Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep dimsum ayam udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - dimsum ayam udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak dimsum ayam udang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dimsum ayam udang!
Untuk membuat Dimsum Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr fillet dada ayam
- Sediakan 150 gr udang, buang kulitnya
- Sediakan 100 gr labu siam/jipang, parut
- Siapkan 1 buah wortel, diparut, sisihkan kurang lebih 1/4 untuk topping
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 4 butir bawang putih, haluskan
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya kaldu jamur/totole (bisa diganti kaldu lain,)
- Siapkan 1,5 batang daun bawang, 1/2 bagian diblender, iris tipis sisanya
- Ambil 90 gr tepung maizena
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Kulit pangsit kuah
- Sediakan secukupnya Air
Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Medan Dim Sum memberikan pilihan aneka varian dimsum untuk lebih memudahkan konsumen menyesuaikan dengan keinginan, silahkan cek satu per satu menu yang ada kami sajikan di bawah ini.. Dimsum Ayam, Dimsum Udang, Dimsum Ikan atau variasi yang lain bisa dengan mudah kita Bahan bahan Resep Dimsum Ayam Enak. Fillet Paha Ayam segar kualitas baik sebanyka kurang.
Proses menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
- Giling atau cincang kasar ayam dan cincang kasar udang agar lebih cepat halus ketika diblender.
- Blender bahan-bahan berikut: ayam, udang, labu siam, telur, saus tiram, kecap ikan, garam, bawang putih halus, lada bubuk, kaldu, 1/2 bagian daun bawang, tepung maizena, minyak wijen, dan sedikit air (hanya tambahkan bila perlu).
- Setelah adonan halus dan tercampur rata, pastikan tidak terlalu lembek atau terlalu padat, tuang ke mangkok lalu tambahkan irisan daun bawang dan parutan wortel. Aduk rata.
- Saatnya membungkus adonan dengan kulitnya. Terlebih dahulu ambil kulit dimsum (saya pakai kulit pangsit rebus, tersedia di supermarket) lalu oles merata dengan air, tuangkan adonan dan bentuk sesuai selera (saya pakai sendok takar 30gr agar sama rata). Lalu beri topping wortel parut di atasnya.
- Siapkan kukusan, jangan lupa oleskan minyak goreng terlebih dahulu ke dasar kukusan agar kulit tidak lengket ketika matang nanti.
- Ketika air sudah mendidih, tata dimsum di atas kukusan, lalu baluri kulit dimsum dengan air agar tidak kering ketika matang. Sedikit tips, sesuaikan jumlah dimsum yang dikukus dengan luas kukusan, usahakan tidak ada yang menempel agar tidak saling lengket ketika diangkat nanti.
- Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
- Angkat dimsum, tiriskan. Lebih sedap jika disajikan bersama saus.
- Akhirnya saya berhasil bikin sausnya yang sesuai selera saya, bisa dilihat di sini ☺ https://cookpad.com/id/resep/13020473-saos-cocol-dimsum?invite_token=xnjRd4pdSU3BscKzujkaRF7W&shared_at=1593325889
- PS: bisa juga diperkecil lho takarannya biar jadinya bisa lebih banyak! Ini saya bikin peradonan kurang lebih 30gr hasilnya 25-26 potong, kalau diperkecil jadi 20 atau 25 gr pasti hasilnya lebih banyak. Ohya labu siam juga bisa diganti dengan bengkoang, fungsinya agar dimsum tidak keras meskipun dingin. Selamat mencoba 😊
Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Dimsum Mbludak sebagai produsen dimsum dimsum yang kami kembangkan dengan bahan terbaik, halal, bebas pengawet dan memiliki. Untuk membuat dimsum, Anda bisa menggunakan beragam isian mulai dari daging ayam Solusinya tentu membuatnya sendiri ya. Berikut ini resep dimsum ayam udang enak yang mudah sekali dibuat. Adonan udang ayam dibentuk menjadi bola dengan ukuran sedang lalu gulingkan ke dalam kulit Dimsum udang rambutan dapat disajikan selagi masih hangat bersama saus sambal di atas piring.
Selamat mencoba resep dimsum ayam udang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
