Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam madura ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam madura cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto ayam madura karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat soto ayam madura hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam madura yuk!
Untuk membuat Soto ayam madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah dada ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 4 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Garam
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil 1/2 butir pala tumbuk
- Siapkan 1 sdt cengkeh tumbuk
- Gunakan 4 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Siapkan 4 serai
- Gunakan Gula putih
- Ambil Royco
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Soun
- Gunakan Toge
- Sediakan Kol
- Siapkan Sambal goang
- Ambil Telur rebus
In Pekalongan, it is called tauto, and in Makassar, it is known as coto. People eat the soto Madura in the following way: Arrange in a bowl or deep plate a few chunks of potato, a little bot of bean sprouts, some laksa, chives and celery. Drizzle a little lemon juice on top. Soto Campur Sama sih pake daging sapi dengan babat dll gitu.
Proses menyiapkan Soto ayam madura:
- Cuci ayam hingga bersih. Kemudian masukan royco dan jahe geprek ke dlm air rebusan. Tunggu sampai empuk. Kemudian tiriskan. Lalu goreng ayam jangan terlalu matang. Angkat lalu suwir2.
- Tumis bumbu halus sampau wangi. Masukkan pala dan cengkeh yg sudah di tumbuk. Aduk2 lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai yg sudah di geprek. Aduk2 hingga wangi.
- Tambahkan 300ml air. Aduk2 lalu masukkan daun bawang yg sudah di potong. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Lalu sajikan.
- Potong tipis kol sesuai selera. Lalu cuci sampai bersih dan tiriskan. Lalu cuci toge hingga bersih dan tiriskan. Kemudian siram soun dgn air panas. Biarkan hingga lembek. Lalu rebus telur hingga matang. Dan jangan lupa siapkan sambal.
- Cara penyajian. Siapkan mangkuk, masukkan toge, kol dan soun. Lalu ayam yg sudah di suwir. Kemudian siram menggunakan kuah soto yg tadi di buat. Masukkan telur yg sudah di rebus. Lalu masukkan daun bawang. Dan siap di sajikan.
Cara Memasak Soto Daging Madura : Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam madura. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
