Ingin tau rahasia membuat soto ayam kampung khas madura yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam kampung khas madura terbaik! soto ayam kampung khas madura cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam kampung khas madura karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung khas madura! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat soto ayam kampung khas madura hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam kampung khas madura yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam kampung khas madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 liter air
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang saledri
- Ambil 4 helai daun salam
- Siapkan 4 helai daun jeruk purut
- Gunakan 1 bks cengkeh
- Sediakan 2 batang serai,geprek
- Sediakan 2 rj jahe,geprek
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Minyak goreng,untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt Pala
- Siapkan 1 bks Royco rasa ayam
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Nasi putih
- Sediakan Soun,rebus,tiriskan
- Ambil Kol,iris halus
- Ambil Toge,siram air panas,tiriskan
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Saledri,iris halus
- Gunakan Telur,iris tipis
- Siapkan Sambal soto
- Gunakan Bahan sambal soto
- Siapkan 100 gr cabe rawit
- Sediakan 60 gr cabe keriting
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 st gula pasir
- Gunakan Sedikit air
Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang. Merdeka.com - Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya. Tak hanya Lamongan, Madura, dan Surabaya yang terkenal dengan sotonya. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kampung khas madura:
- Setelah ayam dibersihkan,Rebus ayam bersama bahan rebusan antara lain:daun bawang,saledri,daun salam,daun jeruk,cengkeh,serai,garam.
- Ulek bumbu halus(disini garam dipakai sedikit,karna sudah ada penambahan garam di rebusan ayam).lalu tumis sampai harum.
- Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam
- Goreng ayam dan suir suir.
- Siapkan bahan pendamping
- Tata di dalam mangkok,nasi, soun,kol,tomat dll.lalu siram kuah soto panas-panas.
- Cara membuat sambal soto:potong kecil cabe rawit dan cabe keriting,iris halus kemiri,beri air lalu diblender,hilangkan airnya,tuang minyak panas lalu ditumis sampai harum.
Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap. Siramlah dengan kuah soto bening yang telah jadi & segera sajikan selagi soto masih hangat. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap.
Mudah bukan membuat soto ayam kampung khas madura? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
