Lagi cari resep jengkol balado yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jengkol balado terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - jengkol balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak jengkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado!
Untuk menyiapkan Jengkol balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg jengkol
- Sediakan 1/4 cabe merah
- Sediakan 2 bh tomat
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan daun salam dan daun jeruk
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.
Proses memasak Jengkol balado:
- Rendam jengkol semalam dgn kopi
- Cuci bersih jengkol
- Didihkan air secukupnya, tambahkan daun salam, daun jeruk rebus sampai empuk
- Setelah itu buang air dan kupas kulit nya, kemudian kita geprek
- Siapkan bahan bahan sambal nya:cabe,bawang merah, tomat giling halus
- Goreng jengkol sebentar sampai habis
- Goreng sambal sampai wangi masukan jengkol aduk rata dan sajikan
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Mudah bukan membuat jengkol balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
