Coba resep onde-onde isi kacang hijau sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! onde-onde isi kacang hijau cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah minder duluan onde-onde isi kacang hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde isi kacang hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat onde-onde isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin onde-onde isi kacang hijau yuk!
Untuk memasak Onde-Onde Isi Kacang Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Ambil 25 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr kentang kukus, haluskan
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Vanili bubuk
- Gunakan 180-200 ml Air matang hangat
- Sediakan (jgn dituang sekaligus, sedikit2 smp adonan kalis/bs dipulung)
- Gunakan Isian: kacang hijau
Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar.
Proses menyiapkan Onde-Onde Isi Kacang Hijau:
- Campur semua bahan lalu tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung
- Timbang adonan sekitar 20-25gr dan bulatkan
- Lalu pipihkan dan beri isian kacang hijau sekitar 15gr lalu tutup dan bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis. Untuk Resep isian kacang hijau sudah pernah sy share ya linknya https://cookpad.com/id/resep/12787986-isian-kacang-ijo-isi-onde2kue-tok?via=profile
- Setelah itu celupkan tangan ke sedikit air, usap2 kedua tangan ambil adonan putar2 supaya semua bagian onde2 agak basah.
- Lalu gulingkan ke wijen. (Tujuannya supaya wijen melekat sempurna dan ga rontok sewaktu digoreng makanya tangan perlu dibasahi air dl). Putar2 piring supaya wijen rata menempel dipermukaan onde2 kemudian sisihkan. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Panaskan minyak, goreng onde2 sampai matang. Tipsnya: goreng pakai api sedang ketika mulai panas turunkan ke api kecil, sesekali dibalik biar matangnya merata.
- Dalamnya ini kopong ya guys
Gunakan tepung yang berkualitas supaya Cara membuat Onde onde. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu. Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!! Onde Onde Goreng isi kacang hijau tidak kempes walaupun sudah dingin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat onde-onde isi kacang hijau hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
