Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kerang bumbu kuning "isi ranjau" ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kerang bumbu kuning "isi ranjau" cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan kerang bumbu kuning "isi ranjau" karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang bumbu kuning "isi ranjau"! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan kerang bumbu kuning "isi ranjau" hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kerang bumbu kuning "isi ranjau"!
Untuk menyiapkan Kerang bumbu kuning "isi ranjau", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg kerang hijau kupas
- Gunakan 1 buah timun,potong panjang
- Ambil Secukupnya cabe rawit hijau
- Siapkan 1 shacet kara
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 rimpang kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
Cara menyiapkan Kerang bumbu kuning "isi ranjau":
- Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,kecuali daun salam daun jeruk,sereh. Setelah halus tumis sampai harum,tumis bersama daun salam,sereh dan daun jeruk
- Setelah harum,masukan cabe rawit hijaunya, tumis sebentar lalu tuangkan air secukupnya.setelah mendidih masukan kerangnya,masak sampai kerang mulai matang
- Setelah kerang mulai matang,tambahkan irisan timun,lalu beri santannya,garam dan kaldu jamur,masak sampai kuah mulai menyusut,terakhir koreksi rasa yaa Bun..🙂
- Setelah kuah menyusut dan timun sudah mulai matang matikan api,lalu tuang dalam wadah saji.dan siap di sajikaaan
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerang bumbu kuning "isi ranjau". Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
