kue bulan bakpia
Sebagian Besar orang tidak berani memasak 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼 karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, kue bulan
Untuk menghidangkan 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Isian kacang hijau:
- Sediakan 125 g kacang hijau, direndam 1 jam
- Ambil 80 gr gula
- Sediakan 100 ml santan kental
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 lembar pandan
- Siapkan Isian manisan kundur
- Sediakan 50 gr Manisan kundur kering (resep 241), di cincang dan dioven
- Sediakan 25 gr kacang mete, dicincang
- Ambil 2 biji manisan sonkit, dicincang
- Sediakan 1 sdm biji wijen
- Gunakan Adonan A
- Sediakan 125 gr tepung rendah protein
- Sediakan 65 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 50 ml minyak
- Sediakan Adonan B
- Ambil 65 gr tepung protein rendah
- Gunakan 25 ml minyak
- Gunakan 1/2 sdm mentega putih
Langkah-langkah menghidangkan 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼:
- Isian kacang hijau: Kukus kacang hijau selama 30 menit lalu diblender halus.
- Masukkan kacang hijau, gula, garam santan dan pandan. Lalu dimasak sampai tercampur rata dan mengering. Bagi jadi 20 bagian.
- Isian manisan kundur : Masukkan Manisan kundur yang sudah kering, manisan sonkit, kacang mete dan biji wijen lalu dicampur rata. Bagikan jadi 10 bagian.
- Adonan A : Campur tepung, larutan air gula garam dan minyak. Ulenin sampai tercampur rata. Bagi jadi 20 bagian
- Adonan B : Campuran tepung, mentega dan minyak. Campur rata.Bagi jadi 20 bagian
- Ambil adonan A, tipiskan. Ambil adonan B dan diletakkan diatas adonan A dan tipiskan. Digulung, ditipiskan dan digulung. Setelah ditipiskan kembali, masukkan isian kacang hijau dan manisan kundur dibungkus.
- Letakan bakpia diatas loyang yang telah diberi minyak. Panggang sampai bakpia bagian atas dan bawah berwarna kecoklatan, kurang lebih 30 sd 40 menit dengan suhu 200c
- Siap disajikan, bakpia kering dan renyah. 10pcs isi kacang hijau dan 10pcs isi campur, kacang hijau dan manisan kundur. Selamat menikmati.
Selamat mencoba resep 244. mooncake Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
