Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kerang bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - kerang bumbu kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak kerang bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan kerang bumbu kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerang bumbu kuning yuk!
Untuk menyiapkan Kerang Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil kerang ijo (beli sudah di lepas dari cangkang)
- Siapkan ===bumbu halus===
- Gunakan cabe rawit merah
- Gunakan cabe merah kriting
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kunyit
- Gunakan kencur
- Siapkan kecap manis
- Sediakan ===bumbu dapur===
- Gunakan lengkoas (geprek)
- Gunakan jahe (geprek)
- Sediakan serai (memarkan)
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan ===bumbu tambahan===
- Ambil cabe hijau (iris serong)
- Sediakan tomat uk.kecil (belah 6)
- Siapkan garam
- Siapkan kecap manis
- Gunakan gula pasir
- Siapkan penyedap
Kerang bumbu kuning paling nikmat jika disajikan dengan seporsi nasi hangat dan juga sambal pilihan sesuai selera. Kuah rempahnya begitu nikmat serta meresap tanpa harus melalui proses. Bambu kuning juga sangat ampuh sebagai tolak bala karena keberadaannya tidak disukai mahluk halus. Hal itu karena bambu kuning memiliki energi positif.
Langkah-langkah menghidangkan Kerang Bumbu Kuning:
- Buang kotoran atau lumpur di perut kerang..tidak pun tak masalah..tergantung selera..kalau saya selalu dibuang..karena kalau tidak..sepertinya mulut saya nya ga tega buat ngunyahnya..😂😂..memang memakan waktu lumayan lama..tapindemi kebersihan..tak apalah..😂😂..jika sudah..cuci kerang sampai bersih..sampai tidak ada lagi kotoran yg mengambang..tiriskan..goreng sebentar saja..angkat..sisihkan..
- Tumis bumbu halus..jika sudah tercium bau harum..masukkan bumbu dapur..aduk sampai matang dan kandungan air sudah tidak ada…masukkan kerang..aduk lagi supaya bumbu tercampur..lalu beri air..jika sudah mendidih..masukkan garam gula pasir penyedap kecap..irisan cabe ijo dan irisan tomat..aduk..diamkan sejenak..supaya air agak menyusut dan bumbu meresap..jika sekiranya sudah matang..angkat..sajikan..
Bambu kuning merupakan tanaman yang banyak tumbuh di kondisi geografis seperti indonesia. Bahkan, bambu kuning ini pernah jadi senjata massal orang-orang Jawa Timur Banyak yang bilang kalau bambu kuning sangat tidak disukai yang namanya makhluk halus. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat. Bambu kuning (Bambusa vulgaris var. striata) adalah salah satu jenis bambu peliharaan / budidaya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerang bumbu kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
