Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep tiong ciu pia (kue bulan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tiong ciu pia (kue bulan)! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan tiong ciu pia (kue bulan) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tiong ciu pia (kue bulan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak tiong ciu pia (kue bulan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tiong ciu pia (kue bulan)!
Untuk menyiapkan Tiong Ciu Pia (Kue Bulan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Kulit:
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan sirup gula
- Siapkan minyak kacang
- Gunakan air lye (pastikan untuk buat yang memasak, bisa dibeli di toko kue)
- Siapkan Olesan:
- Ambil telur dikocok rata dengan 1 sdm air matang
- Ambil Isi:
- Sediakan Masing-masing 30 g kacang almond, kacang mede, kacang walnut, panggang, cincang
- Gunakan Masing-masing 50 g biji bunga matahari, kacang tanah, panggang, cincang
- Siapkan wijen putih, sangrai (jangan sampai gosong)
- Siapkan manisan tangkwe, potong dadu kecil
- Gunakan aprikot kering (manisan buah aprikot), potong dadu kecil
- Gunakan Masing-masing 5 sdm minyak goreng, air matang
- Sediakan garam dan merica bubuk putih
- Sediakan tepung maizena
- Gunakan Sirup Gula:
- Siapkan gula pasir
- Siapkan air
- Siapkan jeruk lemon, peras airnya
Panly Marlina Kue bulan adalah penganan tradisional Masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Tiong artinya 'tengah', ciu 'musim gugur', dan pia nama jenis kue yang berbentuk bulan dan berisi. CN Mooncake alias kue bulan adalah panganan wajib bagi masyarakat China selama berlangsungnya Mid-Autumn Festival. Perayaan Kue Bulan dan legenda Houyi serta Chang E.
Proses menghidangkan Tiong Ciu Pia (Kue Bulan):
- Sirup gula: campur semua bahan, masak hingga mendidih dan mengental (berwarna kekuningan). Angkat dari api dan dinginkan suhu ruangan, sebelum digunakan
- Kulit: campur terigu, sirup, minyak dan air lye hingga merata dan tidak lengket di tangan. Istirahatkan selama kurang lebih 3 jam dengan ditutup serbet lembab
- Isi: campur seluruh bahan menjadi satu, aduk rata dan bentuk menjadi bulat-bulat
- Ambil adonan kulit, pipihkan dan beri isi.
- Bulatkan adonan menutupi isi dan taruh pada cetakan yang sudah di sapu dengan minyak goreng dan ditaburi tepung terigu
- Tekan adonan menutupi cetakan kue bulan
- Balik cetakan dan ketuk agar kue lepas dari cetakan. Letakkan pada loyang (boleh dilapisi kertas kue, kertas aluminum, atau hanya loyang yang disapu dengan sedikit margarin). Panggang pada panas 180 C selama 15 menit
- Keluarkan kue dari oven dan sapu dengan olesan telur. Panggang kembali selama 15 menit hingga kecoklatan.
- Ta-da :) Dinginkan dulu pada suhu ruangan sebelum disajikan yak.
You are here: Ekuasita.com » Stage » Tiong Ciu Pia Celebration Night. Kue bulan (Hanzi: 月餅, pinyin: yuèbǐng) adalah penganan tradisional Masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Posts about kue bulan written by surabayamooncake. Jenis Pia Kulit Putih Bulat (Tiong Chu Pia). Hi.chinese mooncake festival is coming Homemade always be the best😉.
Mudah bukan membuat tiong ciu pia (kue bulan)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
