Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kerang ijo kuah kuning saos tiram ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! kerang ijo kuah kuning saos tiram cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kerang ijo kuah kuning saos tiram karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo kuah kuning saos tiram! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak kerang ijo kuah kuning saos tiram hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerang ijo kuah kuning saos tiram!
Untuk menyiapkan Kerang ijo kuah kuning saos tiram, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 kg kerang hijau
- Siapkan air
- Siapkan minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 8 buah cabai merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil jahe secukup nya
- Ambil lengkuas
- Gunakan bumbu lain nya
- Ambil serai
- Gunakan daun salam
- Ambil garam/kaldu bubuk
- Ambil gula pasir
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan saos sambal 3 sdm/sesuai selera
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Kerang hijau kuah kuning adalah salah satu sajian makanan seafood yang pantas Anda coba. Anda juga bisa membuat aneka kreasi olahan kerang ijo ini menjadi lebih istimewa dengan memasaknya bercampur dengan aneka saus atau saos kuah kental, seperti saus Padang pedas, saus tiram.
Proses menyiapkan Kerang ijo kuah kuning saos tiram:
- Rendam terlebih dahulu kerang hijau nya kurleb kira2 3-4jam sampai semua kotoran dalam kerang keluar kalau saya rendam nya bs seharian karna blm sempat untuk memasak nya
- Jika sudah sekiranya bersih dan kotoran nya keluar bilas lagi dengan air yg mengalir pokonya sampai kerang nya benar2 bersih
- Lalu rebus terlebih dahulu sampai semua cangkang nya terbuka itu tanda nya kerang nya sudah matang angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi lalu masukan bumbu lain nya aduk rata beri air lalu masuka kerang hijau nya aduk rata masak sampai semua bumbu meresap ke dalam kerang koreksi rasa angkat dan sajikan
Kerang hijau merupakan jenis kerang yang cukup umum dan banyak ditemui. Disebut kerang hijau karena ia memiliki cangkang berwarna hijau dengan dengan daging berwarna putih Kerang tiram juga umum digunakan sebagai bumbu pelengkap rasa masakan dengan dijadikan saos tiram. Kerang tiram atau yang sering disebut dengan oyster adalah salah satu jenis kerang yang banyak dikonsumsi. Selain tekstur daging yang kenyal dan tidak mudah hancur, oyster memiliki rasa yang gurih. Tidak heran, kamu pasti akan menemukan pilihan menu tiram di restoran-restoran seafood.
Mudah bukan membuat kerang ijo kuah kuning saos tiram? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
