Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep asinan / rujak buah dan sayur segar ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan asinan / rujak buah dan sayur segar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan asinan / rujak buah dan sayur segar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan / rujak buah dan sayur segar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan asinan / rujak buah dan sayur segar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asinan / rujak buah dan sayur segar!
Untuk menyiapkan Asinan / rujak buah dan sayur segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 🥒 ketimun
- Gunakan Kol
- Gunakan Mangga muda
- Sediakan Toge (aku disini ga pakai, biasanya pakai)
- Siapkan ✨Gula merah
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Cuka pixi
- Ambil Garam
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Cabe merah
Kali ini Merdeka.com akan berbagi resep asinan sayur dari Betawi. Bahan-bahannya seperti asinan sayur pada umumnya, hanya saja menggunakan saus kacang legit seperti rujak manis. Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi. Dengan rasa sedikit asam dipadu segarnya buah dan sayuran serta nikmatnya saus kacang, asinan Bogor sangat pas apabila disajikan sebagai santapan bersama dengan keluarga.
Proses membuat Asinan / rujak buah dan sayur segar:
- Pertama-tama, ulek perbumbuan sampai halus ya (gula merah, cabai rawit dan cabai merah). Disini aku ga menakar bumbu dan bahan karena bener2 sesuai selera ya
- Potong2 sayur dan buah nya sesuai selera (bisa di lihat di pic aku motongnya asal jadi hihi)
- Tambahkan air ke bumbu ulek, siramkan ke bahan2. Lalu tambahkan cuka dan gula pasir (garam juga kalau masih kurang)
- Sudah jadi, simpel tapi seger banget banget. Di jamin hehe
Cara membuat Asinan / rujak buah dan sayur segar, resep Pertama-tama, ulek perbumbuan sampai halus ya (gula merah, cabai rawit dan cabai merah). Disini aku ga, yang akan anda perlukan cabe merah, cuka pixi, cabe rawit, gula pasir, mangga muda, gula merah, garam, kol, ketimun, toge (aku disini ga pak Lihat juga resep Asinan buah enak lainnya. Asinan sebagai salah satu kuliner khas Indonesia ini, lumayan mirip dengan rujak tetapi perbedaan utamanya adalah rujak disajikan secara segar. Istilah asin mengacu pada proses pembuatan asinan, yaitu pengawetan dengan merendah buah dalam larutan campuran air dan garam.
Selamat mencoba resep asinan / rujak buah dan sayur segar! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
