Coba resep kerang ijo bumbu kuning sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kerang ijo bumbu kuning cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak kerang ijo bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan kerang ijo bumbu kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kerang ijo bumbu kuning!
Untuk memasak Kerang Ijo Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan kerang ijo kupas
- Gunakan lengkuas
- Siapkan lengkuas
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil air asam jawa
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan air
- Siapkan garam
- Gunakan lada bubuk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan cabe merah keriting
- Siapkan kemiri
- Gunakan ketumbar
- Sediakan kunyit
- Ambil jahe
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Langkah-langkah menghidangkan Kerang Ijo Bumbu Kuning:
- Siapkan bumbu, sangrai ketumbar dan kemiri, bakar kunyit dan jahe, haluskan semua bumbu halus, geprek lengkuas dan sereh
- Goreng kerang ijo yang telah dicuci bersih dibawah air mengalir, sampai agak kering dan hilang airnya
- Tumis semua bumbu sampai matang dan harum
- Masukan kerang goreng dan air asam jawa, aduk rata
- Tambahkan air sampai kerang terendam, beri lada garam, koreksi rasa
- Masak sampai kuah menyusut, siap disajikan
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Mudah bukan membuat kerang ijo bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
