酥皮月饼 terbaik! 279. mooncake
Sebagian Besar orang takut mulai memasak 279. mooncake | 酥皮月饼 karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 279. mooncake | 酥皮月饼! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak 279. mooncake | 酥皮月饼 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 279. mooncake
Untuk menghidangkan 279. Mooncake | 酥皮月饼, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil adonan A
- Gunakan 50 g tepung protein tinggi
- Siapkan 50 g tepung protein rendah
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 50 ml air dingin
- Ambil 20 g gula halus
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 40 g butter
- Siapkan adonan B
- Siapkan 50 g tepung protein rendah
- Sediakan 20 g butter
- Gunakan 1 sdm minyak
- Gunakan Isian
- Siapkan 65 g kacang hijau kupas, direndam 30 menit dan dikukus s
- Siapkan 50 ml santan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 3-4 kuning telur asin
- Gunakan 1 sdm cuka
Proses menghidangkan 279. Mooncake | 酥皮月饼:
- Isian : pisahkan kuning telur asin dari putihnya. Lalu masukkan cuka ke dalam kuning telur asin. Angkat kuning telur asin lalu dipanggang selama 10 menit
- Masukkan kacang hijau, gula, garam, santan dan daun pandan. Digidok sampai adonan kacang hijau mengental. Dinginkan. Bagi adonan jadi 12pcs.
- Adonan A : Masukkan tepung protein tinggi, tepung protein rendah, gula, garam, air dingin, air jeruk nipis dan butter. Ulen sampai adonan tercampur rata.Bagi adonan menjadi 6 bagian.
- Adonan B: Masukkan tepung, butter dan minyak. Diulen sampai tercampur rata. Bagi adonan menjadi 6 bagian
- Adonan A ditipiskan, masukkan adonan B lalu dibungkus, ditipiskan, digulung, ditipiskan, digulung,Lalu dibagi 2,
- Tipiskan kembali adonannya lalu masukkan isian kacang hijau yg sudah dimasukkin kuning telur asin. Dibungkus dan dibentuk bulat bulat.
- Panggang mooncake 30 menit api bawah dan 20 menit api atas sampai coklat keemasan dan diolesin minyak
- Siap disajikan. Untuk detail silahkan Berkunjungi you tube channel : Tan, novi
- Selamat mencoba…. semoga resepnya cocok
酥皮月饼! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
