Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju)!
Untuk memasak Bakpia Pathuk versi Kering (Cokelat-Keju), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 🖤 Bahan kulit I :
- Sediakan terigu serbaguna
- Siapkan gula halus
- Ambil minyak goreng
- Ambil air
- Siapkan garam
- Ambil 🖤 Bahan kulit II :
- Ambil terigu serbaguna
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan 🖤Bahan isian :
- Sediakan terigu serbaguna, sangrai selama 5 menit, dinginkan
- Gunakan susu bubuk
- Sediakan air es (saya 3 sdm, tuang per 1 sdm dulu)
- Sediakan gula halus
- Ambil margarin
- Ambil 🖤 Campuran isi :
- Ambil cokelat bubuk (saya cuma pakai 5 gram, abis mak 😅)
- Ambil cheddar parut (*tambahan saya)
- Gunakan untuk isian keju, banyaknya keju disesuaikan selera aja
- Siapkan Atau
- Ambil cokelat bubuk (kalau isian cokelat semua)
Kulit pia ini beremah dan merupul (duh.bahasa nya apa yaa 😁). Memproduksia bakpia basah maupun kering dengan varian rasa seperti cokelat, keju, crispy, ubi, kacang hijau, green tea dan kumbu hitam. Beberapa varian seperti kacang hijau, keju, coklat, durian, hingga nanas tersedia disini. Resep Bakpia Pathok Jogja Kumbu Kacang Hijau, Coklat dan Keju Lengkap Dengan Cara Membuat Resep Kulit Bakpianya.
Langkah-langkah memasak Bakpia Pathuk versi Kering (Cokelat-Keju):
- Kita buat bahan isiannya terlebih dahulu. Campur semua bahan isi, aduk rata. Bagi dua adonan isi, satu bagian campur dengan cokelat bubuk, bagian lainnya campur dengan keju cheddar parut.
- Karena cokelat bubuk saya sedikit, jadi porsi adonan isi yang dicampur cokelat hanya 100 gram.
- 🖤 Cara membuat kulit bakpia 🖤
- Campur semua bahan kulit I, uleni hingga rata sampai adonan kalis dan lembab. Sisihkan
- Campur semua bahan kulit II hingga rata, adonan hasilnya mawur tapi sedikit lembab.
- Bagi kedua adonan menjadi 20 bagian.
- Gilas adonan I, lalu ratakan adonan II di atasnya. Lipat amplop, gilas lagi. Lakukan sebanyak tiga kali.
- Pipihkan adonan, beri bahan isi, bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga habis. (Kudu telaten ye, mak)
- Tata di loyang yg dioles sedikit margarin.
- Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 180°. Balik bakpia, panggang hingga sisi lainnya kecoklatan.
- Angkat lalu dinginkan. Simpan di wadah kedap udara.
- Enjoyyyy
- Ga ada foto step by stepnya, emak rempong euy, sambil mandiin bocah dua 😅
- Untuk cokelat bubuk, saya pakai merk bensdorp, menurut saya rasanya lebih enak dan warnanya lebih pekat daripada van houten. Atau kalau punya valrhona lebih mantep lagi 😂
Ada banyak rasa dibakpia pathuk ini, misalnya rasa kacang hijau, nanas, cokelat, durian Penjual Bakpia Pathuk ini sangat diminati konsumen. Hal itu dikarenakan penjualnya tidak hanya menjual bakpia saja, tetapi menjual berbagai. Lihat juga resep Pia Kering, Rapuh & berlapis filling coklat lumer enak lainnya. Resep bakpia pathok ini cukup sederhana, tapi cita rasanya yang begitu nikmat menjadikan makanan khas ini wajib dicicipi Saat ini sudah ada beragam varian bakpia dengan isi yang berbeda-beda, seperti kacang hijau, keju, durian, coklat, dan masih. Bakpia pathok juga lebih nikmat bila dinikmati bersama dengan keluarga atau menyendiri saat menonton televisi atau membaca majalah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
