Lagi cari resep telur masak merah ala banjar yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep telur masak merah ala banjar terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - telur masak merah ala banjar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan telur masak merah ala banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari telur masak merah ala banjar! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak telur masak merah ala banjar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin telur masak merah ala banjar yuk!
Untuk menyiapkan Telur Masak Merah ala Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 8 telor
- Siapkan 3 cengkeh
- Sediakan 2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Siapkan 2,5 bongkah gula merah
- Gunakan 100 gr cabe kering
- Ambil Secukupnya air asam jawa
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 1/2 bonggol bawang putih
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 1 cabe merah
- Sediakan 1 terasi siap jadi
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Pelengkap
- Ambil Lontong segitiga (nasi kuning)
- Gunakan Sayur opor
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan Sambal terasi
- Ambil Kerupuk
Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Cara Masak Gulai Ayam & Sambal Belacan Ala Nasi Kak Wok. Telur yang subur dan bagus memiliki ciri-ciri seperti terdapat jaringan pembuluh darah yang tersebar, terlihat mata embrio yang merupakan titik tergelap, serta ada kemungkinan embrio terlihat bergerak. Sedangkan telur yang tidak cocok untuk ditetaskan adalah telur yang terdapat perkembangan bercak.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Masak Merah ala Banjar:
- Cuci bersih telor, rebus sampai matang, kemudian kupas
- Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup banyak, panaskan hingga benar-benar panas. Masukkan telur bersamaan. Menggoreng telur dalam minyak yang sangat panas menghasilkan kulit yang bagus dan tidak meletus waktu di goreng.
- Cuci bersih dan buang biji cabe kering, gunting dan rebus hingga lunak. Tiriskan. Kemudian haluskan terlebih dahulu semua bahan dihaluskan diatas dan setelah itu tambahkan cabe kering dan haluskan bersama-sama.
- Siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu bersama jahe sampai wangi dan berwarna merah gelap.
- Setelah itu tambahkan cengkeh, kayu manis dan gula merah. Aduk kembali dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan air asam jawa.
- Setelah matang, tambahkan telur goreng (saya tambahkan tahu goreng juga). Biarkan sampai meresap ke dalam telur.
- Hidangkan bersama nasi putih atau lontong opor, selamat mencoba😀
Masak semua bahan kuah kuah gula merah hingga gula larut dan mendidih. e. Saring lalu masak lagi sampai mendidih. f. Telur, bahan masak yang murah meriah ini gampang sekali dijumpai. Saking gampangnya, orang-orang sering meremehkan kelezataan protein yang satu ini. Masak bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan halus.
Selamat mencoba resep telur masak merah ala banjar! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
