Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep kerang ijo bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kerang ijo bumbu kuning cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kerang ijo bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan kerang ijo bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerang ijo bumbu kuning yuk!
Untuk menyiapkan Kerang ijo bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan kerang ijo yg sdh terlepas dr cangkangnya
- Sediakan (Waktu itu saya beli d tukang sayur)
- Gunakan daun bawang
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan cabe rawit merah
- Siapkan cabe merah kriting
- Siapkan kemiri
- Ambil kunyit
- Ambil lengkoas
- Ambil jahe
- Ambil sereh
- Gunakan daun salam
- Ambil Gula & garam
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Cara menyiapkan Kerang ijo bumbu kuning:
- Cuci kerang ijo hingga bersih lalu rebus sebentar..cuci kembali & sisihkan dlm wadah..sambil haluskan smua bumbu kecuali sereh..salam..cabe merah kriting & daun bawang
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak..masukkan serah & salamnya..tumis hingga bumbu matang & harum lalu masukkan kerangnnya beri sdkt air..masukkan juga garam & gula aduk kembali..boleh koreksi rasa yg terakhir masukkan irisan daun bawang & irisan cabe…aduk rata hingga bumbu agak mengering & sajikan
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Mudah bukan membuat kerang ijo bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
