Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kerang ijo rebus bumbu kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kerang ijo rebus bumbu kuning salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kerang ijo rebus bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo rebus bumbu kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat kerang ijo rebus bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerang ijo rebus bumbu kuning yuk!
Untuk memasak Kerang ijo rebus bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil kerang ijo
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan cabe keriting
- Siapkan kemiri
- Ambil kunyit
- Siapkan jahe
- Siapkan lengkuas
- Siapkan daun salam
- Sediakan sereh (aq suka pake sereh banyak, agar harum dan bau amis nya berkurang)
- Siapkan asam jawa
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan gula (optional)
Rebus kerang bersama dengan bahan-bahan tersebut dengan menggunakan api kecil agar bumbu yang ada tersebut meresap ke dalam kerang. Sembari menunggu rebusan kerang, anda bisa membuat saus kacang dengan cara menghaluskan semua bahan saus kacang dengan menggunakan. Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering. Jadi bumbu sangat meresap pada daging kerang.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang ijo rebus bumbu kuning:
- Cuci bersih kerang ijo di air mengalir sampai lumpur dan pasir ny hilang,kemudian sisihkan
- Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit dan cabe),siapkan panci dan air masukan bumbu halus rebus sampai mendidih,masukan jahe,lengkuas,sereh yg di geprek dan daun salam,biarkan air sampai mendidih
- Setelah air mendidih masukan kerang ijo,garam,penyedap,asam jawa dan gula (tips dari saya masukan kerang ijo nya ketika air sudah mendidih ya……agar matang ny sempurna)
- Setelah kerang ijo ny merekah dan daging ny berubah orange tandanya sudah matang,koreksi rasa dan kerang ijo rebus siap di nikmati
Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap. Jika membayangkan rendang telur, sebagian dari Anda mungkin akan terpikirkan telur rebus yang diberi bumbu rendang. Perhatikan kerang-kerang yang tidak membuka setelah direbus, dan "pastikan" Anda membuang kerang-kerang tersebut. "Jangan" mencoba membuka kerang tersebut, bahkan jika kerang itu tidak terdengar kosong - kerang itu mungkin saja "lumpur" : penuh berisi kotoran dan mungkin daging. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerang ijo rebus bumbu kuning hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
