Lagi cari resep kerang ijo bumbu kuning yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerang ijo bumbu kuning terbaik! Menu kerang ijo bumbu kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kerang ijo bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan kerang ijo bumbu kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kerang ijo bumbu kuning!
Untuk membuat Kerang ijo bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Kerang ijo
- Siapkan Air untuk merebus kerang
- Sediakan Bumbu untuk merebus kerang :
- Ambil jahe
- Ambil sereh dan memarkan
- Gunakan bawang putih geprek
- Sediakan Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe keriting (kalo mau pedas)
- Sediakan cabe rawit
- Gunakan kunyit bubuk (saya pake desaku ya mom)
- Sediakan lengkuas geprek
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Lada
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Air
- Sediakan Tambahan :
- Siapkan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Gunakan sereh
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Proses memasak Kerang ijo bumbu kuning:
- Bersihkan dulu kerang dengan air mengalir ya mom, agar kotorannya pada keluar semua
- Rebus kerang sampe ngebuka ya mom, ditambah dengan semua bumbu untuk merebus, inget ya mom jangan kelamaan rebusnya ya,cukup sampe ngebuka aja dan kelihatan matang
- Setelah direbus, tumis semua bumbu halus ditambah dengan daun jeruk, daun salam dan sereh.
- Setelah baunya harum kasih air secukupnya agar kerang terendam ya mom biar bumbu meresap semua, masukan kerang deh, beri gula,garam,kaldu bubuk dan lada ya mom
- Tutup wajan biar bumbunya meresap ke kerang ya mom
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Mudah bukan membuat kerang ijo bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
