Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep tom yam udang sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tom yam udang sayur, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak tom yam udang sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam udang sayur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan tom yam udang sayur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tom yam udang sayur yuk!
Untuk membuat Tom yam udang sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr udang
- Sediakan 1 btg wortel ukuran besar
- Sediakan 1 btr kentang ukuran besar
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Ambil 10 btr jamur kancing (ini saya skip, karena gak punya)
- Siapkan 1 btg daun ketumbar (ini juga saya skip)
- Gunakan 3 btg serai, ambil putihnya lalu potong-potong
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit (opsional)
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 btr bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sachet bumbu instan tomyam
- Gunakan 100 ml susu / santan
- Ambil sedikit Penyedap rasa
- Siapkan sedikit Gula
- Sediakan secukupnya Garam
Resep Tom Yam - Menu masakan khas gajah putih ini memang menjadi salah satu menu makanan terkenal di berbagai belahan dunia, tidak terkecuali di Indonesia dengan semakin banyaknya orang yang penasaran, bahkan menyukai menu makanan khas Thailand ini. Masak Kaldu dan Pasta Tom Yam. Mulai untuk mencampurkan pasta tom yam dan juga kaldu udang. Tumis pasta tom yam dengan sedikit minyak serta tambahkan serai yang sudah digeprek, lengkuas dan daun jeruk purut.
Cara menyiapkan Tom yam udang sayur:
- Kupas kulit dan kepala udang, lalu rebus, kemudian saring. Sisihkan kaldu udang.
- Halus kan bawang putih, jahe, dan cabe, kemudian tumis. Masukan serai, daun jeruk, gula, garam, wortel, kentang, dan bumbu instan tomyam, lalu tambahkan kaldu udang, tunggu sampai mendidih.
- Kemudian masuk kan udang, jamur, perasan jeruk nipis, susu/santan, dan air secukupnya, tes rasa.
- Terakhir masuk kan tomat, daun ketumbar dan daun bawang.
Masak sampai wangi dan bumbu matang. Kalau suka pedas, Anda juga bisa menambahkan cabai rawit. Lepas tu masukkan sotong dan udang atau apa apa makanan laut yang disukai. Bila sudah sebati mendidih, masukkan sayur sayuran. Kemudian masukkan pes tom yam yang sudah kita buat awal awal tadi, sos ikan, perahan limau nipis dan garam.
Mudah bukan membuat tom yam udang sayur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
