Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep lalampa / gogoso ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lalampa / gogoso, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan lalampa / gogoso karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lalampa / gogoso! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak lalampa / gogoso hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lalampa / gogoso yuk!
Untuk menghidangkan Lalampa / Gogoso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil beras ketan, rendam +- 2 jam
- Gunakan santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil garam
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Bahan isi:
- Ambil daging ikan tongkol, rebus, suwir-suwir
- Ambil daun pandan, simpul
- Ambil daun jeruk
- Gunakan jahe, iris tipis
- Ambil serai, geprek
- Gunakan kemangi
- Sediakan tomat, potong dadu
- Siapkan santan, dari 1 butir kelapa
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan bawang merah
- Siapkan siuang bawang putih
- Sediakan cabe rawit (sesuai selera, saya & suami suka pedas)
- Sediakan kemiri, sangrai
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Gula pasir
Gogoso merupakan makanan khas masyarakat Bugis Makassar, Sulawesi Selatan yang biasanya disantap ketika Lebaran dan sangat cocok dijadikan oleh oleh makanan Sulawesi Selatan. Gogos atau gogoso adalah makanan tradisional khas Makassar yang mirip mirip dengan lemper dari Jawa maupun lalampa dari Menado. Gogoso is here to support all new moms on their momlife journey! Lalampa bisa dibilang 'lemper'nya orang Manado.
Langkah-langkah menghidangkan Lalampa / Gogoso:
- Kukus ketan hingga setengah matang. Masukkan santan & garam, aduk rata lalu kukus lagi hingga matang
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum. Masukkan daun pandan, daun jeruk, jahe & serai, aduk sampai layu
- Masukkan daging ikan tongkol, aduk rata. Kemudian masukkan tomat, masak hingga tomat layu kemudian tuangkan santan. Beri bumbu penyedap rasa & gula pasir
- Setelah kuah mengering, masukkan kemangi. Masak hingga kemangi layu. Lalu angkat dan dinginkan
- Siapkan daun pisang. Ambil 1 sdm ketan, pipihkan lalu isi dengan isian, gulung2 seperti membuat lontong, rekatkan kedua ujung daun menggunakan lidi.
- Siapkan alat untuk membakar sate atau teflon (saya menggunakan teflon), bakar hingga daun kecoklatan. Angkat & sajikan
Gogoso Baby Diaper Handbag With Integrated USB Charger. Tak cukup dibungkus daun pisang lalu disajikan, Gogos harus dibakar dulu untuk menimbulkan aroma sedap dari daun tsb. Nyaris sama dengan Lalampa ala Manado. Check out LaLampa's art on DeviantArt. Browse the user profile and get inspired.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lalampa / gogoso. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
