Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sup seafood kaldu ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sup seafood kaldu ayam! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sup seafood kaldu ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup seafood kaldu ayam! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat sup seafood kaldu ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup seafood kaldu ayam!
Untuk menyiapkan Sup seafood kaldu ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 sayap ayam (utk kaldu)
- Ambil 1/4 wortel (potong tipis2)
- Gunakan 100 gram udang (buang kulit dan kepalanya)
- Gunakan 1/4 brokoli hijau (potong2 sesuai selera)
- Siapkan 4 buah pentol bakso (beli di abang tukang bakso yg terpercaya)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 bawang bombay
- Ambil 1/2 sdt royco
- Siapkan baby corn (jagung muda)
- Sediakan 100 gram kacang polong
Di Aeon Mall BSD Anda bisa mampir untuk menikmati. Tumis bawang bombay sampai harus dan berkaramelisasi. Beri air, besarkan api, diamkan sampai mendidih. Setiap sup yang bisa Anda bayangkan, mulai dari sup mie ayam sampai sup brokoli dan sup asparagus, rasanya akan lebih lezat dibuat dengan kaldu buatan sendiri.
Cara memasak Sup seafood kaldu ayam:
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, merica bubuk (sisihkan)
- Tumis bumbu halus dg menggunakan minyak 6 sdm, masukkan bawang bombay yg sudah diiris tipis2, dan tumis sampai harum. Sisihkan
- Rebus air di panci 700 ml. Setelah mendidih, masukkan sayap ayam utk dijadikan kaldu, lalu saring, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis.
- Setelah itu masukkan sayuran wortel, brokoli hijau, kacang polong, dan baby corn, disusul dg udang, pentol (yg sudah diiris sesuai selera), aduk aduk, dan di akhir tambahkan royco secukupnya. Tunggu sampai sayuran matang kurang lebih 4 menit. Angkat dan siap dihidangkan.
Gunakan air kaldu buatan sendiri untuk menggantikan jumlah cairan atau kaldu yang dibutuhkan dalam resep masakan yang ingin Anda buat. Ternyata, kesegaran sup tom yam yang "seafood banget" ini tak lepas dari kaldu seafood. Penggunaan kaldu ini terasa pas untuk masakan dengan bahan dasar bahan laut seperti sup patin atau kuah bakso ikan. Nah kaldu seafood memang sudah banyak dijual versi instannya di pasaran, tapi tak ada salah bikin yang asli rumahan, lho. Pembuatan kaldu tidak hanya bermodalkan ayam berkualitas, karena perlu juga ditambahi dengan berbagai bumbu dan sayuran — semuanya sebenarnya tergantung ketersediaan dan kesabaran kita untuk mengolah bahan-bahan tersebut.
Mudah bukan membuat sup seafood kaldu ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
