Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep nasi kuning banjar + hati ayam masak habang & ayam krispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan nasi kuning banjar + hati ayam masak habang & ayam krispy ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak nasi kuning banjar + hati ayam masak habang & ayam krispy karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjar + hati ayam masak habang & ayam krispy! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan nasi kuning banjar + hati ayam masak habang & ayam krispy hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi kuning banjar + hati ayam masak habang & ayam krispy!
Untuk memasak Nasi Kuning Banjar + Hati ayam masak habang & ayam krispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 gelas beras
- Ambil 1/4 kg ayam
- Siapkan 5 bh hati ayam
- Ambil 1 bks bumbu merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan 1 bt sereh
- Ambil 3 bh daun jeruk
- Ambil 1 ruas jempol kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 bks santan kara (@65ml)
- Sediakan 750 ml air
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Tepung bumbu sajiku
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa dan lada
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Selain ikan gabus, bisa juga disajikan ayam atau daging yang dimasak bersama telur rebus. Setelah nasi matang, ambil nasi kuning dan sajikan selagi hangat bersama lauk pelengkap sesuai selera, misalnya telu dadar, ayam suwir, kering Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Spesial rasa masakan nasi kuning tersebut bisa. Nasi Kuning Daging/Ayam/Telur masak habang Banjarmasin.
Proses memasak Nasi Kuning Banjar + Hati ayam masak habang & ayam krispy:
- Cuci beras, kemudian masak seperti masak nasi (me; masak di magiccom)
- Setelah nasi matang, pindah nasi kewadah yg lebih besar
- Ulek bawang putih dan kunyit sampe halus
- Kemudian, tuang santan kara dipanci kecil beserta bumbu halus, sereh yg d geprek, daun jeruk, air, ketumbar bubuk, garam dan penyedap rasa (aduk rata, masak hingga mendidih) jgn lupa tes rasa)
- Tuang air santan ke dalam nasi (aduk rata) biar kan meresap. Kemudian kasih kucuran air jeruk nipis
- Kukus nasi hingga mateng
- Tumis bumbu merah dg minyak agak banyak, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Kemudian masukkan hati
- Masak hati hingga benar2 matang
- Untuk bikin ayam tepungnya, trlebih dahulu beri garam dan lada ke ayam yg sudah dibersihkan (adukrata) (biarkan sesaat)
- Bikin 2 bahan celupan (basah dan kering dari tepung sajiku) celupkan ayam secara bergantian dari basah ke kering kembali ke basah lalu ke kering lagi sambil dicubit2 (lakukan hingga ayam habis) (foto celupan pertama)
- Foto celupan ke 2
- Goreng ayam pada minyak panas dg api kecil (agar matang sempurna hingga kedalam)
- Tata nasi, hati masak habang dan ayam ke piring saji. Sajikan untuk sarapan keluarga tercinta
Ini nasi kuning khas banjar versi aku ya.versi praktisnya😆 Masih suasana lebaran hari kedua pasti ada aja saudara yg datang,jadi aku siapkan nasi kuning khas daerahku. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Berbumbu dasar cabai dengan rasa manis gurih. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi kuning banjar + hati ayam masak habang & ayam krispy hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
