Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep nasi kuning banjar simpel ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan nasi kuning banjar simpel untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak nasi kuning banjar simpel karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar simpel! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan nasi kuning banjar simpel hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi kuning banjar simpel!
Untuk menghidangkan Nasi kuning banjar simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan beras 1,5 liter cuci bersih
- Ambil secukupnya air
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 daun pandan
- Gunakan 3 cm serai
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 1 ekor ikan gabus
- Siapkan 2 cabe merah kering besar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 kunyit
- Gunakan 1 buah gula merah
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya asam jawa
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 timun
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 telur ayam
- Ambil 1 telur itik
- Ambil 1 santan cair
- Ambil 500 gram kelapa parut
- Gunakan 500 kunyit bubuk
Ini nasi kuning khas banjar versi aku ya.versi praktisnya😆 Masih suasana lebaran hari kedua pasti ada aja saudara yg datang,jadi aku siapkan nasi kuning khas daerahku. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk Nasi kuning yang dihidangkan bersama bumbu habang khas Banjar dan juga lauk pauk komplit menjadi pilihan hidangan istimewa. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan.
Proses menyiapkan Nasi kuning banjar simpel:
- Nasi kuning : Beras cuci bersih lalu tiriskan, masukan air secukupnya dalam panci dan didihkan, masukan beras kedalam air mendidih sambil diaduk masukan sepotong kayu manis, lembar daun jeruk perut, daun pandan, serai, tunggu setengah masak lalu masukan kelapa cair atau santan + kunyit bubuk, aduk sampai merata dan pindah dalam rice cooker cook tunggu sampai masak
- Serondeng kelapa parut, haluskan bumbu, bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, gula, penyedap rasa haluskan, masukan kelapa parut, aduk rata, lalu goreng dengan minyak tunggu sampai harum
- Untuk masak habang : 1 ekor ikan gabus cuci bersih, lalu campur dengan bumbu yang dihaluskan,yaitu bawang putih, kunyit, garam lalu lumuri dengan bumbu, goreng. rebus 2 telur ayam dan itik, bumbu haluskan cabe merah kering, jahe, bawang merah bawang putih, asam jawa, gula merah, kapulaga, penyedap rasa, garam lalu goreng bawang merah putih, masukan bumbu masak habang, lalu sampai sudah jadi sedikit masukan ikan gabus dan telur, bisa beli saja bumbu masak habang dipasar
- Tempe goreng,potong tempe, haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, bumbu masak habang digoreng lalu masukan tempe aduk sampai matang
- Sajikan dengan tomat,timun, kerupuk, tempe, ikan gabus,telur, cabe, serundeng
Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain. Nasi Kuning Banjar umumnya dinikmati saat sarapan. Nasi kuningnya harum berempah, lauknya ikan masak habang yang lezat. Selain ikan gabus, bisa juga disajikan ayam atau daging yang dimasak bersama telur rebus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi kuning banjar simpel hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
