Ingin membuat nasi kuning banjar yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi kuning banjar terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan nasi kuning banjar! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak nasi kuning banjar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan nasi kuning banjar hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi kuning banjar yuk!
Untuk menghidangkan Nasi Kuning Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Nasi Kuning
- Gunakan 1/2 ltr Beras
- Ambil 450 ml Santan
- Ambil 1 ruas kecil Kunyit
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Pandan, ikat simpul
- Ambil Ayam Panggang
- Gunakan 1/4 bagian Dada Ayam
- Siapkan 3 butir Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Sediakan Sedikit Minyak
- Siapkan Masak Habang
- Sediakan 1 cangkir belimbing Sambal Habang
- Ambil 1/4 bagian Dada Ayam panggang
- Sediakan 3 butir Telur rebus
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Ambil Serundeng
- Sediakan 3 sdm Kelapa Parut
- Gunakan 3 butir Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 buah Cabe Merah
- Gunakan 2 buah Cabe Keriting
- Ambil 1 buah Cabe rawit
- Sediakan Sedikit Terasi
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan 1 batang Sereh geprek
- Sediakan 2 daun Jeruk purut
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng untuk taburan
Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Nasi kuning banjar komplit memiliki cita rasa yang tinggi sehingga banyak orang yang mencarinya. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Banjar. Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi.
Proses menyiapkan Nasi Kuning Banjar:
- Masak santan bersama perasan air kunyit serta daun pandan dan daun salam. Beri secukupnya garam
- Masukkan beras. Masak seperti memasak nasi seperti biasa. Cara memasak tergantung kebiasaan 😄
- Haluskan bahan bumbu halus untuk ayam panggang. Aduk rata dengan ayam. Panggang sampai masak.
- Potong potong ayam panggang yang sudah masak. Buang kulit telur yang sudah direbus.
- Masak sambal habang kemudian masukkan ayam panggang dan telur. Beri garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Haluskan bumbu halus serundeng. Masukkan kelapa parut di dalam wadah beri bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk serta sedikit terasi. Aduk dan koreksi rasa
- Sangrai kelapa parut yang sudah pas bumbunya. Beri daun jeruk dan sereh. Masak sampai masih setengah basah atau kering, sesuai selera. Angkat
- Cetak nasi kuning di atas piring yang sudah beralas daun pisang. Beri secukupnya ayam dan telur masak habang sesuai selera. Beri taburan serundeng dab bawang goreng. Bungkus daun pisang. Siap disajikan dan Selamat Menikmati 🙏😍
Nasi kuning mudah dibuat dan punya lauk pelengkap yang dijamin enak. Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Contact Nasi Kuning Banjar on Messenger. Resep nasi kuning memang sangat beragam. Untuk mendapatkan rasa yang enak dan nikmat, tentu saja harus menemukan komposisi dan takaran yang pas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi kuning banjar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
