Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep lemper ayam daun ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Sajian lemper ayam daun ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak lemper ayam daun karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam daun! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak lemper ayam daun hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper ayam daun yuk!
Untuk menghidangkan Lemper Ayam Daun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Beras Ketan
- Siapkan Ayam Dada (cincang masak opor)
- Sediakan kelapa parut
- Sediakan Daun pisang untuk mmbungkus
- Sediakan air
- Ambil pandan
Lemper ayam, pilihan tepat untuk camilan saat kumpul-kumpul, apalagi dengan isian rasa rendang. Setelah rapi, potong-potong dalam bentuk kotak dan lemper siap untuk dibungkus dengan daun. Tampilan kue lemper Ayam sangat khas, biasanya terbungkus daun pisang dan ketika masih hangat mengeluarkan aroma lezat yang menggugah selera. Masalah rasa sepertinya tidak perlu diragukan.
Proses membuat Lemper Ayam Daun:
- Rendam beras ketan selama 4 jam
- Siapkan dandang lalu tunggu hingga panas, masukkan beras ketan yg telah di rendam tadi. Kukus kurleb 35 menit.
- Peras kelapa lalu rebus air santan nya. Tunggu hingga mendidih
- Campurkan beras ketan yg di kukus tadi dalam santan. Lalu aduk sampai merata. Tambahkan 2 helai daun pandan
- Kukus lagii kurleb 30 menit. Lalu angkat dan tunggu setengah dingin
- Bulet2 adonan ketan lalu beri isi ayam di dalamnya, lalu bungkus dengan daun. Rekatkan dengan isolasi
- Sajikan.. bisa juga dibakar atau dikukus kmbali stelah itu
Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. Namun, kamu hanya perlu menyiapkan daun pisang agar aroma lemper semakin wangi. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Resep kue lemper isi ayam aroma pandan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemper ayam daun. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
