Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep lemper ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian lemper ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak lemper ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak lemper ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lemper ayam!
Untuk menyiapkan Lemper Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 50 gram ayam, rebus, suwir
- Ambil 200 gram ketan kualitas bagus
- Ambil 350 ml santan
- Gunakan 8 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah batang sereh, geprek
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Gula, garam, lada
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Sediakan 1 lembar daun pisang
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Langkah-langkah memasak Lemper Ayam:
- Cuci bersih ketan dan rendam kurang lebih 1 jam, lalu tiriskan
- Masukkan ketan ke dalam panci, tambahkan santan 200 ml, daun salam 4 lembar, 1 batang sereh, dan 2 lembar daun jeruk. Gula, garam, dan lada secukupnya. Aduk rata lalu masak dengan api kecil sampai air mengering dan terus diaduk.
- Setelah itu pindahkan ketan untuk dikukus sampai matang. (kira kira 30 sampai 45 menit)
- Siapkan bumbu halus yg terdiri dari ketumbar, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan api sedang sampai harum lalu tuangkan sisa santan yg 150 ml, masukkan 4 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan 1 batang sereh. Garam dan lada secukupnya. Lalu masukkan ayam suwir, aduk terus sampai air mengering.
- Setelah semua bahan sudah matang dan tidak panas lagi, mulai ambil ketan lalu dbentuk sesuai selera, tekan bagian tengah untuk diisi dengan ayam suwir tadi. Terus lakukan sampai semua habis.
- Bungkus lemper dengan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dibakar agar menjadi lentur.
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lemper ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
