Coba resep lemper kampung, isi abon ayam sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lemper kampung, isi abon ayam cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan lemper kampung, isi abon ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper kampung, isi abon ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak lemper kampung, isi abon ayam hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper kampung, isi abon ayam!
Untuk membuat Lemper Kampung, Isi Abon Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Beras ketan
- Ambil Abon Ayam secukupnya (Resep saya tulis terpisah)
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Santan Kental ( saya Pake santan kara 200 ml + Air 100 ml
- Siapkan daun pandan
- Ambil garam
Hai. saya share ya resep terbaru untuk varian Lemper. sudah ada yang jual dan laris manis. Biasanya kue lemper ini bisa di beri isian ayam suwir atau abon sapi, abon ikan dan abon ayam kalau mau praktis. Kali ini kita akan berikan juga Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Kalau tidak tahu caranya biasanya resep kue basah tradisional yang kita.
Cara membuat Lemper Kampung, Isi Abon Ayam:
- Cuci Bersih Beras Lalu rendam 2 jam. Sementara itu Rebus Air, garam dan Daun pandan Hingga mendidih dan keluar Aroma pandan nya lalu masuk kan santan kara aduk aduk hingga mendidih lalu matikan api.
- Setelah 2 jam Tiriskan Beras ketan lalu Kukus 30 menit. Lalu Angkat Taruh di baskom dan selagi panas Siram dengan santan yg sudah dimasak tadi sampil diaduk aduk. Santan tuang sedikit sedikit dulu jangan langsung dituang semua dan kalau dirasa sudah cukup jangan dituang semua santan nya,Tadi saya masih Sisa santan 50 ml. (Karena masing masing beda Beras ketan nya)Aduk Rata lalu Kukus lagi 30 menit/ Hingga Matang.
- Setelah Ketan Matang Angkat Dan Tuang di Baskom (Gulung Ketan nya dalam keadaan masih panas)lalu Ambil 1/2 Centong Nasi Taruh di Daun pisang yg sudah dibersih kan Dan di oles sedikit minyak,Pipihkan Dan beri Isian Abon Ayam Gulung Dan Rapikan Lalu bungkus dengan Daun pisang, Saya padatkan dan Gulung pake Plastik lalu Taruh di daun pisang biar rapi.
- Lakukan Hingga selesai.
- Lalu Kukus / Bakar Dengan Bara Api Hingga Wangi. Kalau saya Cukup saya kukus 15 Menit Biar Ngk cepat Basi Dan Bisa Tahan Hingga 3 sampai 4 hari di Udara Luar.
- Sajikan….. oh ya tadi saya dapat 24 Bungkus, Kalau Bunda Mau lebih kecil lagi Mungkin Bisa Lebih. Tergantung selera saja Bungkusnya mau Agak Besar / Kecil Sama Enak nya 😋😋😋
- Nb : Tadi Abon Ayam nya Kebanyakan, Jadi Kalau 1 kg Beras Ketan, Ayam nya Cukup 1/2 Kg saja Ya Bun, Next Saya kurangi Ayamnya Biar Pas ukuran nya.
Lagi cari Jajanan Pasar untuk berbuka? mending bikin sendiri. ini Resep Lemper isi Abon Sapi yang bikinnya mudah banget, yuk dicoba. Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi. Dengan demikian varian rasa lemper akan semakin nikmat. Abon ayam tentunya terbiuat dari bahan dasar daging ayam yang memiliki rasa tidak kalah enak dengan abon yang tebuat dari daging sapi.
Selamat mencoba resep lemper kampung, isi abon ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
