Ingin tau rahasia bikin lemper ala dapur galuh yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lemper ala dapur galuh terbaik! lemper ala dapur galuh cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak lemper ala dapur galuh karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ala dapur galuh! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat lemper ala dapur galuh hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper ala dapur galuh!
Untuk menyiapkan Lemper Ala Dapur Galuh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 liter beras ketan.
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan Secukupnya abon untuk isi lemper
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukipnya lidi penyemat
Untuk anda yang tinggal atau sedang di Salatiga, ada tempat menarik untuk menikmati makanan tradisional ini, yakni di Kanna Bakery. Toko yang menjajakan berbagai kue dan jajanan ini juga membuat menu Lemper yang tentunya nikmat. Tak perlu kesulitan lagi untuk menyajikan makanan, sebab Yummy App mampu menuntun dan memberikan kamu ide resep masakan setiap harinya. Pastinya bersama Yummy #MasakItuGampang apalagi membuat lemper mini camilan ringan makanan khas Nusantara ini.
Proses membuat Lemper Ala Dapur Galuh:
- Cuci beras ketan..tiriskan..kemudian masukkan dalam panci..larutkan santan dengan air 1 gelas..kemudian masukkan air santan kedalam panci.. dikira-kira jangan sampai lewat di atas beras…masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk agar tidak berkerak..masak sampai air kering..angkat.. namun bila menyukai nasi ketan yanh agak lembek bisa ditambah kan air.. kemudian di aduk2 sampai rata..
- Masukkan air dalam panci kukusan..didihkan.. kemudian masukkan nasi ketan.. bila sdh masak angkat… Dingin kan..
- Ambil daun pisang…. layu kan di atas api..siapkan juga semat lidi atau tusuk gigi
- Letakkan nasi ketas diatas daun pisang.. pipihkan kemudian masukkan abon secukupnya.. gulung.. kemudian kedua ujungnya di semat..
- Bakar diatas api kecil agar daun tidak hangus..
Lemper merupakan salah satu hidangan wajib pada hari lebaran. Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang.
Mudah bukan membuat lemper ala dapur galuh? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
