Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep lemper ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu lemper ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan lemper ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan lemper ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper ayam yuk!
Untuk menghidangkan Lemper Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan bahan utama :
- Gunakan 300 gr beras ketan yang sudah direndam selama 1 jam
- Gunakan 200 ml santan + 200 ml air matang
- Sediakan 1-2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya daun pisang
- Sediakan bahan isian :
- Sediakan 150 gram daging ayam
- Siapkan 125 ml santan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir, tambahkan jika kurang manis
- Ambil 2 buah bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Proses membuat Lemper Ayam:
- MEMBUAT ADONAN ISI : Rebus ayam sampai matang. Jika ayam sudah matang, angkat dan dinginkan (Air kaldu ayam jgn dibuang, akan digunakan utk membuat ketan). Suwir2 setelah ayam sudah tdk panas. Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumbuk / ulek sampai bumbu benar2 halus.
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Biarkan minyak goreng sampai panas. Tumis bumbu halus sampai matang merata dan harum. Setelah itu, masukan ayam yang sudah disuwir-suwir bersama dengan lada bubuk, garam, daun jeruk, gula pasir dan santan. Aduk merata dan masak hingga air meresap. Lalu angkat dan sisihkan.
- MEMBUAT ADONAN BERAS KETAN : Masak beras ketan yang sudah di rendam, masak dengan kaldu ayam bekas merebus ayam tadi, kemudian campurkan santan dengan garam dan jeruk. Masak bahan-bahan tersebut sampai air menyerap, aduk rata. Kemudian segera kukus beras ketan hingga matang, angkat & sisihkan.
- Ambil beberapa sendok beras ketan yang sudah dikukus, lalu beri isian, dan bentuk2 sesuai selera. Bungkus lemper dengan menggunakan daun pisang. Gunakan lidi untuk merekatkan ujung2 daun pisang agar tidak terlepas. Bakar atau panggang lemper yang sudah dibungkus tersebut. Sesekali olesi daun pisang dengan menggunakan minyak sambil dibalik-balik.
- Updated : dibikin onigiri buat bekal juga lucu loh!!! Tinggal beli nori lembaran gt trus tempel dah lemper yg ud dibentuk onigiri ini…
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lemper ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
