Coba resep sup sayur kaldu udang sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sup sayur kaldu udang, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sup sayur kaldu udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup sayur kaldu udang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan sup sayur kaldu udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup sayur kaldu udang yuk!
Untuk membuat Sup Sayur Kaldu Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Kepala, kulit dan ekor udang segar (dari 250 gram udang)
- Sediakan 1200 ml air
- Siapkan 1 brokoli ukuran sedang (potong per kuntum)
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang (potong²)
- Gunakan 3 buah kentang (potong²)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Siapkan 3 siung bawang putih (geprek, cincang kasar)
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Sejumput pala bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 1 sdm bawang goreng
Kuahnya sendiri terasa gurih karena berupa percampuran antara kaldu udang dan beberapa bumbu. Bagaimana apakah Anda penasaran membuat Resep Kaldu Udang Bubuk simple dan praktis (Homemade), menciptakan sendiri kaldu udang bubuk yang sehat. Wortel yang diiris tipis, sawi serta tahu yang dibungkus telur dan tepung memberikan sensasi berbeda ketika menikmati sup bola bola tahu ini. Rasa kuah gurih sup yang terbuat dari air kaldu ayam maupun udang merupakan salah satu modifikasi sayur sop yang unik.
Cara menghidangkan Sup Sayur Kaldu Udang:
- Cuci sampai bersih kepala, kulit dan ekor udang. Tiriskan. Rebus dalam panci dengan 1 liter air. Masukkan juga bawang putih, jahe, lada bubuk dan pala bubuk. Biarkan sampai mendidih. Buang buih/busa yang mengapung. Saring. Buang ampasnya. Sisihkan.
- Siapkan sayuran. Brokoli yg sudah dipotong per kuntum dicuci bersih kemudian diblansir (dimasukkan dalam air mendidih yg diberi sedikit garam, biarkan 2 menit lalu angkat dan masukkan kedalam air dingin sebentar, tiriskan)
- Masukkan sebagian daun bawang kedalam kaldu udang. Didihkan kembali. Masukkan wortel dan kentang. Biarkan sampai wortel dan kentang empuk.
- Masukkan sisa irisan daun bawang, daun seledri dan brokoli. Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur, aduk rata. Tes rasa. Biarkan mendidih lagi. Matikan api. Taburkan bawang goreng. Sup sayur kaldu udah siap disajikan.
Utk buat suki, tomyum n kuah tekwan juga enak 😋 icaayu. Selanjutnya, masukkan sayur-sayuran, lalu beri bumbu sesuai selera seperti garam, penyedap, gula, merica. Setelah itu, masukkan daun bawang dan seledri. Terakhir masukkan soun yang sudah direndam tadi. Masak sebentar, sup bola udang siap disantap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup sayur kaldu udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
