Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep karipuff/pastel pusing ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - karipuff/pastel pusing! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak karipuff/pastel pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipuff/pastel pusing! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak karipuff/pastel pusing hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipuff/pastel pusing!
Untuk menyiapkan Karipuff/pastel pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan isian :
- Siapkan Daging sapi potong kotak kecil 500gram rebus smp setengah matang
- Sediakan Wortel kupas dan potong kotak kecil 500 gram
- Siapkan Kentang potong kotak kecil 500 gram
- Siapkan Jagung 2 buah sisir
- Ambil Bawang Bombay 1 buah cincang kasar
- Siapkan Daun bawang 3 batang iris tipis
- Siapkan secukupnya Bumbu kari siap pakai
- Gunakan 3 cm Kayu manis
- Ambil Gula pasir 2 atau 3 sdm
- Sediakan 2 sdm Gula merah
- Gunakan 1 sdt Merica
- Ambil 1 sdm Kaldu sapi
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bahan Kulit 1 :
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Siapkan 150 gram Margarin
- Gunakan Bahan kulit 2 :
- Siapkan 750 gram tepung terigu
- Siapkan 50 gram Gula halus
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 100 ml Minyak goreng
- Sediakan 310 ml Air es
- Ambil 1 butir telur kocok lepas untuk perekat
I always admire people who can make beautiful spiral curry puff. I tried to make spiral curry puff once but failed due to the reason not understanding the method of folding the dough. Instead of spiral design ,my curry puff turn out as flaky-chicken-curry-puff !! These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them.
Cara membuat Karipuff/pastel pusing:
- Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bawang Bombay hingga harum masukan daging dan bumbu kari secukupnya aduk rata tambahkan wortel, kentang dan air secukupnya masak hingga setengah matang lalu masukkan jagung,garam, gula pasir,gula merah,merica,kaldu sapi,kayu manis aduk rata cicipi jika sudah pas masukan daun bawang aduk rata lagi matikan api sisihkan tunggu hingga dingin,biasa isian saya buat sehari sebelumnya
- Buat kulit :campur bahan 1 lalu bulatkan bagi menjadi 4 bagian sisihkan
- Bahan kulit 2: campur semua bahan kecuali air aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis bulatkan bagi menjadi 4 bagian diamkan selama 30 menit
- Setelah 30 menit ambil masing-masing 1 bagian pipihkan bagian putih (kulit 2)taruh ditengah bagian kuning (kulit 1) kemudian bungkus pipihkan adonan lipat menjadi 3 pipihkan lagi lakukan sampai 3 kali lipatan kemudian pipihkan lagi sampai lebar kemudian gulung potong-potong lakukan sampai adonan habis
- Ambil 1 potongan adonan kulit beri taburan tepung giling tipis kemudian cetak menggunakan mangkok agar hasil lebih rapi potong pinggiran lalu beri isian secukupnya beri kocokan telur pada pinggiran kemudian lipat tekan ujung pinggiran dengan garpu lakukan sampai selesai kemudian goreng sebagian sampai matang sebagian setengah matang agar bisa disimpan
- Untuk yg setengah matang setelah dingin masukan kedalam mika
However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipuff/pastel pusing hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
