Coba resep lemper ayam sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan lemper ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak lemper ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan lemper ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper ayam!
Untuk menyiapkan Lemper Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan isian:
- Gunakan dada ayam
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Ambil santan instan
- Gunakan garam
- Siapkan lada
- Sediakan gula
- Siapkan air
- Siapkan Bahan ketan:
- Siapkan beras ketan
- Sediakan santan instan
- Siapkan air
- Gunakan simpul daun pandan
- Gunakan Bahan pembungkus: daun pisang
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam:
- Rebus ayam, lalu suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus bahan isian (bawang putih, kemiri) hingga wangi. Masukkan ayam suwir, aduk rata, masukkan santan, garam, lada, gula pasir. Matikan api setelah air menyusut. Dinginkan.
- Rendam beras ketan minimal 2 jam (saya sering minimal 4 jam, hasil lebih tanak dibanding 2 jam)
- Kukus beras ketan sekitar 20-30 menit.
- Masak santan dan air, daun pandan, garam hingga matang.
- Campurkan santan panas ke dalam beras ketan yang telah dikukus. Aduk rata dan diamkan hingga santan meresap (sekitar 10 menit).
- Kukus kembali beras ketan yang telah tercampur santan sekitar 30-45 menit.
- Siapkan loyang ukuran 24 x 24 yang dialasi plastik dan minyak goreng. Taruh setengah bagian adonan beras ketan, ratakan. Lalu adonan isian. Terakhir tuang sisa setengah bagian beras ketan di atas isian, ratakan. Potong menjadi 15 bagian (3x5).
- Bungkus dengan daun pisang. Siap disantap langsung atau dibakar dahulu.
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Mudah bukan membuat lemper ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
