Coba resep soto ayam + sambel sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam + sambel pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam + sambel karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam + sambel! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan soto ayam + sambel hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam + sambel yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam + sambel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Gunakan 1 cm Jahe geprek
- Siapkan 2 cm Lengkuas geprek
- Sediakan 3 batang Sereh geprek
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 lembar soun
- Sediakan 100 gr tauge
- Gunakan 100 gr kol, potong kecil
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 2 jeruk nipis, potong kecil
- Ambil 3 tomat merah, potong kecil
- Siapkan 5 telor
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil 2 liter air
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 3 blok kaldu sapi
- Gunakan Sambel :
- Sediakan 11 cabe rawit setan
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
Sambal soto ayam bening enak lainnya. Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung sambal kacang enak lainnya.
Proses membuat Soto ayam + sambel:
- Cuci bersih bahan masakan
- Rebus tauge, soun dan telor masing2 kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas dan jahe tunggu sampai matang
- Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu halus yg sudah ditumis.. kecilkan api dan tunggu sampai ayam kencang
- Masukkan daun bawang, garam, gula dan kaldu blok.. cicipi rasa
- Angkat ayam jika sudah kencang, goreng, suir2 kemudian sisihkan
- Rebus cabe dan bawang putih, kemudian haluskan beri garam, sisihkan
- Tata di mangkok semua bahan yang ada, taburi dengan bawang goreng
- Sajikan selagi hangat
Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll. Cara Membuat Sambal Soto Ayam Khas Gombong : Cabai rawit pedas ( galak ) direbus kemudian dihaluskan; Cara Penyajian: Masukkan ke dalam mangkok semua bahan seperti; soun, kol, tauge pendek, gethuk, daun bawang, daun seledri, jeruk nipis, kecap manis, ayam suwir dan kerupuk. Selanjutnya tuangkan kuah kaldu soto dan tambahkan sambal sesuai selera. Mana taknya, dalam semangkuk mee atau bihun soto, ada lauk ayam yang direneh sempurna, begedil, sambal kicap , daun sup, kacang tanah dan suhun goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam + sambel hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
