Coba resep kaldu kepala udang sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kaldu kepala udang, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan kaldu kepala udang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kaldu kepala udang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan kaldu kepala udang hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kaldu kepala udang!
Untuk menyiapkan Kaldu Kepala Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 400 gr kepala dan cangkang udang
- Siapkan 6 siung bawang putih (sy 5 sdm bubuk bawang putih)
- Ambil 1/4 sdt garam
Cara Membuat Kaldu Udang Gurih dari Sisa Kulit dan Kepala Udang, Dijamin Enggak Amis!. SajianSedap.com - Sayang banget kalau selama ini kita membuang sisa kulit dan kepala udang. Soalnya, bagian ini ternyata bisa jadi kaldu super gurih dan manis. Kaldu ini nantinya bisa dijadikan hidangan seafood berkuah seperti sup ikan atau tom yam.
Proses menghidangkan Kaldu Kepala Udang:
- Cuci bersih kepala dan kulit udang kemudian tiriskan. Lalu sangrai bersama bawang putih sampai kering
- Setelah itu angkat dan blender, lalu sangrai lagi sampai kering
- Lalu blander kembali sampai halus, kemudian simpan di wadah bertutup rapat (tupperware) simpan di kulkas, insyaaAllah awet 3 bln (sy 1 bln sudah habis)👍
Tahukah anda, jika kulit dan kepala udang dapat digunakan sebagai kaldu? Ketika memasak udang, kebanyakan orang mengupas udang dan hanya menyisakan bagian ekor dan badan udang. Namun jangan langsung membuang kulit dan kepala udang, anda dapat mengolahnya menjadi kaldu seafood untuk makanan lain seperti tom yum, sup jagung, sup kepiting. Jakarta - Kaldu udang yang kecokelatan dan sedikit keruh aromanya gurih enak. Bagaimana cara membuat kaldu udang yang enak?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kaldu kepala udang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
