Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep lemper ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! lemper ayam salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak lemper ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak lemper ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper ayam!
Untuk menyiapkan Lemper Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu Halus Ayam
- Siapkan sereh
- Sediakan Ayam (rebus, suwir halus)
- Siapkan daun salam kering
- Ambil daun jeruk
- Gunakan ketumbar (yg disangrai)
- Siapkan kemiri (yg disangrai)
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kecap manis, garam, gula, dan lada
- Sediakan Bahan Ketan
- Gunakan ketan
- Ambil santan (kara kental + air)
- Sediakan kaldu ayam
- Gunakan garam dan gula
- Gunakan sereh
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil Bahan Bungkusan
- Siapkan Daun Pisang
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Proses menyiapkan Lemper Ayam:
- Haluskan semua bumbu ayam, kemudian tumis bumbu sampai wangi dan berubah warna beri sedikit air. kemudian masukan ayam, tumis sampai airnya habis dan ayam matang. selalu cicipi, rasa isian ayam lemper cenderung manis, jika dirasa kurang manis tambahi gula atau kecap manis. Serehnya di geprek, daun salam dan daun jeruk dirobek biar wanginya lebih keluar
- Cuci ketan hingga bersih, kemudian kukus setengah matang. setelah setengah matang pindah beras ketan ke wajan. Campur beras ketan yang setengah matang dengan santan, kaldu ayam, sereh yang digeprek, daun salam dan daun jeruk (dirobek), dan seasoning (garam,gula). Kemudian baru nyalakan api dan aduk-aduk beras ketan hingga santan meresap sampai tidak ada cairan tersisa.
- Setelah santan dan kentan sudah tercampur, masukan kembali kedalam kukusan. kukus hingga ketan matang sempurna.
- Bentuk lemper dan isian sesuai selera.
- Jika ingin bervarian, bisa membakar lemper diatas teflon untuk menjadi Lemper bakar!
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Mudah bukan membuat lemper ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
