Sedang nyari resep soto daging dan kikil sambal kemiri yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto daging dan kikil sambal kemiri terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto daging dan kikil sambal kemiri! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto daging dan kikil sambal kemiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging dan kikil sambal kemiri! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto daging dan kikil sambal kemiri hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto daging dan kikil sambal kemiri yuk!
Untuk menyiapkan Soto daging dan kikil sambal kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram daging sapi
- Sediakan 200 gram kikil sapi
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Merica (opsional)
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 2 btg Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan Daun bawang dan seledri
- Gunakan Gula,garam,kaldu bubuk(opsional)
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Bumbu sambal kemiri:
- Siapkan 15 biji cabe rawit
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan Bawang putih goreng
- Ambil secukupnya Gula garam
Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Rebus kikil dalam air dengan membuang airnya berkali-kali hingga lendirnya habis dan kikil empuk. Tiriskan kikil, lalu potong-potong ukuran sekali suap, masukkan kembali dalan panci.
Langkah-langkah menyiapkan Soto daging dan kikil sambal kemiri:
- Rebus daging hingga lunak.kemudian potong2.krn aq beli kikil dpasar udah direbus jd tinggal dicuci sm air hangat aja kemudian dipotong.
- Sambil nunggu daging empuk.kita haluskan bumbu terus ditumis..jgn lp masukkan sereh dan daun jeruk.klo sudah selesai potong2 daun bawang dan seledri.krn aq sk bikin bumbu dlm jumlah bnyk.jd tinggal ambil aja dkulkas ya..hehehe
- Masukkan potongan daging dan kikil dalam air kaldu rebusan daging yg td ya ma klo perlu bs ditambah lagi air…tambahkan bumbu halus.gula garam kaldu bubuk.masak dengan api sedang cenderung kecil biar bumbu meresap kedaging.
- Pastikan bumbu bnr2 meresap kedaging ya ma…test rasa.kemudian masukkan potongan daun bawang dan seledri.masak sbntr aja.dan matikan api
- Kita bikin sambal kemiri ya….haluskan semua bahan sambal kemudian tumis.klo aq gak pk minyak Krn kemiri nanti akan mengeluarkan minyak
- Soto dan sambal siap disajikan.jgn lupa taburi bawang goreng disotonya ya ma…biar mantull
Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu sapi blok. Sambal, haluskan cabai rawit, kemiri, dan garam. Letakkan lontong dan kuah kikil di mangkuk. Tabur bawang goreng, sambal, dan air jeruk nipis. Setelah daging setengah empuk lalu masukkan kikil.
Mudah bukan membuat soto daging dan kikil sambal kemiri? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
