Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pastel bihun renyah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pastel bihun renyah cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pastel bihun renyah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel bihun renyah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan pastel bihun renyah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel bihun renyah!
Untuk menghidangkan Pastel Bihun Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Kulit :
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 100 gr margarine
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 75 ml air
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bahan isi :
- Gunakan 150 gr bihun, rendam air hangat hingga lembut lalu tiriskan
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm wortel yang sudah diparut kasar
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 2 buah bawang putih, cincang
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt lada halus
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 butir telur rebus, potong kecil
Bahan bahan Resep Pastel Goreng Renyah. Rendam bihun sebentar di air panas. Cara Membuat Pastel Goreng - Pastel menjadi salah satu jajanan yang bisa dengan mudah ditemui di sekitar Anda. Jajanan gurih yang satu ini biasa disajikan pada banyak acara, mulai dari acara yang.
Langkah-langkah menyiapkan Pastel Bihun Renyah:
- Pertama, kita buat kulit pastel dulu. Masukkan tepung ke dalam wadah. Masukkan telur, garam dan kaldu bubuk. Lalu kita aduk rata.
- Setelah tercampur rata, kita masukkan margarine yang sebelumnya sudah kita lelehkan. Masukkan margarine dalam kondisi masih panas ya. Lalu kita aduk lagi sampai rata.
- Setelah itu adonan kita mikser (atau bisa juga pakai tangan). Masukkan air sedikit demi sedikit. Tidak perlu masukkan semua air sesuai takaran jika kita rasa adonan sudah kalis.
- Setelah kulit sudah elastis, kita bulatkan kecil-kecil. Jika ingin membuat pastel ukuran sedang bisa ditimbang masing-masing 25 gr.
- Kita sisihkan adonan kulit pastel yang sudah kita bulatkan kecil-kecil. Saatnya membuat isi pastel.
- Masukkan kecap ke dalam bihun. Aduk sampai rata. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga wangi. Lalu masukkan wortel parut. Aduk sejenak. Lalu masukkan bihun tadi.
- Aduk sampai semua rata lalu masukkan daun bawang. Setelah itu masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali hingga semua rata. Cicipi rasa. Jika sudah pas, maka bisa kita angkat. Tunggu dingin ya.
- Ambil adonan kulit yang tadi sudah kita bulatkan. Lalu adonan kita giling agak tipis. Masukkan isian dan tutup seperti menutup pastel. Aku sarankan liat caranya di youtube ya karena susah menjelaskannya lewat kata-kata. Yang jelas, tekan-lipat. Tekan-lipat terus sampai membentuk pola kue pastel. Aku juga butuh waktu lama dalam proses ini dan hasilnya juga belum bagus-bagus banget.. 😁 Maklumlah pertama kali bikin pastel secara manual soalnya.
- Setelah semua sudah dilipat, bisa langsung digoreng di minyak panas.
- Siap disajikan hangat-hangat dengan cabai rawit hijauuu!
Sering membuat pastel tapi kulitnya tidak renyah? Umumnya, pastel memiliki isian yang gurih-asin, seperti ragout, ayam, telur, daging asap, atau bihun. Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Bertekstur renyah damn lembut, tidak heran banyak yang suka dengan pastel. Bihun dan soun tampak mirip, bentuknya panjang tipis dan warnanya putih.
Mudah bukan membuat pastel bihun renyah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
