Coba resep lemper udang pandan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lemper udang pandan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan lemper udang pandan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper udang pandan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat lemper udang pandan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper udang pandan yuk!
Untuk memasak Lemper Udang Pandan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Ketan Putih Thailadn
- Siapkan Santan Kental
- Siapkan Garam
- Sediakan daun pandan
- Gunakan Bumbu Isi Udang
- Ambil kelapa parut 1/2tua sangrai smp kuning kecoklatan lalu hal
- Siapkan udang ebi,rendam dan haluskan..
- Gunakan merica
- Ambil Gula Pasir
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Garam
- Gunakan Santan Kental
- Siapkan ketumbar bubuk
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kencur
Lemper banyak dijual di pasaran, namun untuk mendapatkannya anda tidak harus selalu membelinya, karena lemper bisa dibuat dengan mudah di rumah. Cara membuatnya cukup praktis dan resepnya. Sudah pernah cobain kue lemper dengan isian ikan tuna? Kalau belum pernah dan penasaran bagaimana cara membuat lemper tuna yang enak, silakan berkunjung ke IndoTopInfo.com.
Proses menyiapkan Lemper Udang Pandan:
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak smp wangi, lalu masukkan kelapa dan ebi yg sdh dihalus kan…lalu masukkan bumbu lain nya, aduk rata lalu cek rasa, masak sampai agak kering…siap utk isian lemper.
- Untuk ketan: Semua bahan dicampur jd 1, lalu dimasak smp mendidih dan santan kering. - Lalu pindahkan ke kukusan dan kukus smp mateng kulber 30mnt (ingat sekali2 diaduk biar mateng nya rata) sisihkan. Jangan terlalu lama… karena ketannya jadi lembek dan tidak legit. Semua bahan dicampur jd 1, lalu dimasak smp mendidih dan santan kering. - Lalu pindahkan ke kukusan dan kukus smp mateng kulber 30mnt (ingat sekali2 diaduk biar mateng nya rata) sisihkan. Jangan terlalu lama… karena ketannya jadi
- Cara membungkus Lemper : - Ambil 1sdm pulut lalu pipihkan ditangan (pakai sarung tangan plastik ya😁) lalu beri isian ebi, padatkan dgn cara dikepal2 spy padat..br dibks dgn daun, lakukan sampai habis ketannya. -
- Grill diatas teflon yg sdh diolesi sedikit minyak, panggang smp daun pisang nya layu dan agak gosong biar wanginya daun meresap.
Resep Lemper enak dan mudah untuk dibuat. Walaupun Lemper terbuat dari beras ketan namun dengan bentuknya yang sengaja dibuat kecil-kecil sehingga bisa disantap kapanpun tanpa perlu takut. Bikin Lemper Goreng KOBE yang mudah dan praktis dengan KOBE Breadcrumbs. Renyah dan gurihnya lemper goreng berasa di lidah. Bolu Kukus Pandan Tintin Rayner (Steamed Pandan Cake).
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemper udang pandan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
