Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep donat kentang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - donat kentang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak donat kentang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan donat kentang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat kentang!
Untuk membuat Donat Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gram tepung trigu pro sedang
- Siapkan 125 gram kentang kukus
- Siapkan 30 gram gula halus
- Sediakan 15 gram susu bubuk
- Ambil 3 gram ragi instant
- Siapkan 2 gram garam
- Sediakan 30 gram margarin
- Sediakan 110 ml susu cair
- Siapkan 1 kuning telur
- Ambil 1 gram bread improver
- Gunakan Topping (Glaze homemade)
- Sediakan 150 gram dcc
- Gunakan 50 ml susu cair
- Gunakan 15 gram margarin
- Sediakan Topping (gurih)
- Ambil Mayonise + skm
- Ambil Abon ayam
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Proses memasak Donat Kentang:
- Siapkan bahan
- Siapkan wadah Campurkan semua bahan donat kecuali margarin uleni sampai setengah kalis
- Setelah itu masukkan margarin uleni sampai kalis,bentuk bulatan tutup rapat diamkan selama 15 menit
- Setelah 15 menit pipihkan adonan,lalu cetak dengan cetakan donat
- Setelah semua dicetak tutup dengan plastik diamkan selama 1 jam(mengembang),setelah mengembang siap di goreng
- Panaskan minyak goreng,goreng donat dengan api kecil cukup di balik 1x saja,setelah matang angkat dan biarkan dingin
- Buat topping glaze,Campurkan susu cair dan margarin tim sampai margarin meleleh,masukkan dcc aduk" sampai dcc meleleh dan siap di gunakan
- Untuk topping gurih campurakan mayonise dan skm(perbandingan 4 sdm mayonise : 1 sdm skm) aduk rata
- Untuk yang manis Celupkan donat ke dalam glaze coklat,untuk yang gurih olesi donat dengan campuran mayonise dan skm lalu taburi abon ayam,ini hasil donat teksturnya lembut banget dan gak kempes saat di gigit
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur.
Selamat mencoba resep donat kentang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
