Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ** soto sambal kacang ** ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ** soto sambal kacang ** cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ** soto sambal kacang ** karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ** soto sambal kacang **! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ** soto sambal kacang ** hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ** soto sambal kacang **!
Untuk memasak ** soto sambal kacang **, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kuah
- Siapkan 1 ekor ayam (lebih enak ayam kampung)
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 2 ruas jari u kunyit
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil Secukupnya lada garam kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan bahan pelengkap
- Sediakan 50 gr bihun, rebus
- Siapkan 2 genggam tauge ekor pendek, rebus
- Sediakan Secukupnya telur rebus
- Sediakan Secukupnya daun bawang iris
- Gunakan Secukupnya kerupuk udang
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan bahan sambal kacang
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 5 butir bawang putih goreng
- Gunakan Secukupnya cabai rawit (diskip kalau utk si kecil dipisah saja)
- Siapkan Secukupnya gula merah dan garam
- Ambil 250 ml air matang
Dulu, sekali nyobain nih sroto, masyaAllooh sampe keingat trs dan pengin nyobain lagi kpan waktu karena rasanya yg gurih manis sesuai dg lidah saya. Sambal kacang: Haluskan kacang tanah goreng bersama bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, dan gula merah dalam cobek. Masukkan suun, taoge, suwiran ayam, daun selederi, daun bawang, dan tomat ke dalam mangkuk saji, tuangi kuah panas. Jika biasanya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit, sroto Banyumas menggunakan sambal kacang sebagai pelengkapnya.
Cara menghidangkan ** soto sambal kacang **:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg digeprek (jahe lengkuas dan sereh) masukkan salam daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan bumbu halus smp wangi.
- Masukkan ayam aduk aduk hingga keluar minyak dan bumbu meresap. Pakai api kecil biar tdk gampang gosong
- Masukkan air hingga ayam terendam kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk
- Masak hingga kuah wangi dan matang. Angkat ayam lalu goreng
- Buat sambal: tumbuk kacang tanah bawang putih garam dan gula merah. Beri air matang lalu masukkan ke kuah soto.
- Tata di mangkuk bihun, tauge, ayam goreng suwir, telur rebus, masukkan kuah lalu taburi bawang merah goreng, daun bawang dan beri kerupuk.
- Sajikan dengan nasi hangat atau ketupat atau lontong dan kecap.
- Bila cabai di pisah, haluskan cabai lalu tuangi kuah soto. Siap dijadikan sambal
Bahan dasar yang digunakan untuk membuat sroto Banyumas adalah daging sapi atau ayam. Daging tersebut terlebih dulu akan dimasak untuk menghasilkan kaldu lalu kemudian dipotong atau suwir, untuk disajikan. Sambal kacang, pasti semua sudah familiar dengan sambal nan gurih yang satu ini. Karena resep sambal kacang ini memang sudah umum dan banyak dibuat untuk pelengkap tambahan makanan seperti sate, siomay, batagor dan aneka makanan lainnya. Bagi Anda yang belum tau cara membuatnya Anda harus membaca resep sambal kacang yang lezat dibawah ini.
Mudah bukan membuat ** soto sambal kacang **? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
