Ingin tau rahasia masak soto ayam kampung sambal kacang yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam kampung sambal kacang terbaik! Hadirkan soto ayam kampung sambal kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam kampung sambal kacang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung sambal kacang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam kampung sambal kacang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam kampung sambal kacang yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung sambal kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Ayam kampung, rebus,suwir2
- Ambil 1/4 butir kol
- Ambil 1 ons toge pendek/kacang hijau
- Ambil 1 bungkus soun mangkok
- Ambil 2 btg bawang daun iris u taburan
- Gunakan 2 btg seledri iris u taburan
- Sediakan Bawang goreng u taburan
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Kerupuk sumber sari
- Siapkan Bumbu di haluskan
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan Gula putih
- Gunakan Garam, merica, penyedap
- Siapkan Minyak
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 2 btg serai geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 cm jahe iris tipis
- Sediakan Sambal kacang
- Siapkan 1/2 ons kacang tanah,goreng
- Sediakan 10 rawit
- Sediakan 1 cabe merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan Garam
- Ambil Gula merah
Biasanya soto yg dikasih sambal kacang namanya sroto yg sangat terkenl di daerah banyumasan sana. Dulu, sekali nyobain nih sroto, masyaAllooh sampe keingat trs dan pengin nyobain lagi kpan waktu karena rasanya yg gurih manis sesuai dg lidah saya. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung sambal kacang:
- Rebus ayam kampung dengan daun bawang sampai ayam matang, sisihkan. Air bekas rebusan tambah sampai kurang lebih 2 liter. Masukan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ke dalam panci bekas rebusan ayam. Tambahkan garam, gula putih,penyedap. Test rasa dan matikan api.
- Rebus toge pendek 1 menit saja pd air mendidih, angkat tiriskan, soun cukup d rendam saja dgn air dingin 15 menit, angkat, sisihkan. Kol di iris tipis.
- Haluskan bahan sambal, aku d blender biar praktis, tumis dgn sedikit minyak hingga air habis, test rasa, angkat, sisihkan.
- Susun semua bahan dalam mangkuk, berikut ayam suwir, taburi bawang daun, seledri bawang goreng dan sambal kacang. Tuang kuah perlahan, beri perasan jeruk nipis dan kecap. Soto ayam kampung sambal kacang siap di nikmati dgn pelengkap kerupuk. So yummyyy
Tuangkan bahan tumisan ke dalam air kaldu bekas rebusan ayam. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya sama saja. Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan yang ditambahkan sehingga rasanya berbeda. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam kampung sambal kacang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
