Ingin tau rahasia memasak mie goreng ala kaki lima yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie goreng ala kaki lima terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mie goreng ala kaki lima! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan mie goreng ala kaki lima karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng ala kaki lima! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak mie goreng ala kaki lima hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie goreng ala kaki lima yuk!
Untuk menyiapkan Mie Goreng ala Kaki Lima, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Utama :
- Gunakan 1 bungkus mie burung dara, rebus, siram air mengalir agar kenyal
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 1 genggam ayam suwir
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan Sedikit/secukupnya minyak goreng
- Siapkan Sayuran :
- Sediakan 1 ikat sawi
- Siapkan 1 genggam kubis irisan
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong
- Siapkan Bumbu Inti :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah besar, buang biji, iris
- Gunakan Bumbu Lain :
- Siapkan 3/4-1 sdt gula
- Siapkan 3/4-1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ladaku
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
Cara memasak atau membuat mie goreng atau mie tektek goreng ala kakilima yang saya contohkan ini sangatlah mudah. Menggunakan bumbu yang sama dengan bumbu nasi goreng yang cara bikinnya ada di video sebelumnya. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish. Mie goreng merupakan salah satu makanan khas Asia yang paling populer, terutama di Indonesia.
Cara menyiapkan Mie Goreng ala Kaki Lima:
- Goreng bumbu inti lalu haluskan. Tumis sampai kecoklatan, sisihkan
- Panaskan wajan tanpa minyak. Bila sudah panas, ratakan minyak di wajan, tuang sedikit minyak (kira-kira 1 sdm) untuk menumis bawang putih geprek sampai harum, masukkan telur dan bumbu inti lalu diorak-arik. Masukkan ayam dan sayuran. Tumis sampai layu
- Masukkan air, beri gula, garam, ladaku, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata lalu masukkan mie. Masak sampai matang. Cek rasa ya. Matikan kompor. Siap untuk disajikan. Catatan : memasaknya dengan api besar.
Makanan satu ini biasa ditemukan di mana saja, dari pedagang kaki lima sampai restoran bintang lima. Perpaduan rasa manis, gurih, dan asin menyatu hingga membuat lidah terus ketagihan. Mi goreng berarti "mi yang digoreng" adalah makanan yang populer dan digemari di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Mi goreng terbuat dari mi kuning yang digoreng dengan sedikit minyak goreng, dan ditambahkan bawang putih, bawang merah, udang serta daging ayam atau daging sapi. Cara memasak mirebus enak ala kaki lima dengan menggunakan bumbu dasar biasa yang dipadukan dengan kombinasi sayuran hijau seperti caisim serta sawi.
Mudah bukan membuat mie goreng ala kaki lima? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
