Coba resep lemper bakar sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan lemper bakar! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak lemper bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper bakar! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan lemper bakar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper bakar!
Untuk membuat Lemper Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram beras ketan
- Ambil 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa. Panaskan
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1/2 SDT garam
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Bahan Isi
- Ambil 300 gram daging ayam, rebus lalu suwir
- Gunakan 250 ml santan
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 3 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 3 buah kemiri, haluskan
- Ambil 1/4 lada bubuk
- Siapkan 1/4 garam
- Sediakan 1 SDM gula pasir
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Kue ini terbuat dari ketan Namun, banyak sekali versi-versi kekinian yang gak kalah enak. Uda lama denger lemper bakar aliong guys. Tapi baru cobain kemarin ini, karena sodaraku bilang enak banget. Jadi mereka gak hanya jualan lemper tapi juga ada lontong.
Proses memasak Lemper Bakar:
- Beras ketan direndam selama 1 jam penuh. Lalu kukus hingga matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan ayam suwir, lada, garam, daun jeruk, gula dan santan. Aduk rata. Masak sampai meresap.
- Dalam bahan ketan yang sudah matang, masukan santan, daun jeruk purut, garam dan daun pandan. Aduk rata, kukus kembali sampai matang.
- Adonan ketan yang sudah matang, selagi hangat isi dengan ayam suwir. Kepal menggunakan sarung tangan. Bungkus dengan daun pisang. Bakar diatas teflon. Olesi daun pisang dengan minyak terlebih dulu. Hidangkan.
Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Kalau biasanya lemper diisi daging ayam, lalampa justru diisi dengan daging ikan yang Bagaimana cara membuatnya? Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper Bakar Oncom Pedas, olahan beras ketan dengan isian oncom pedas ini pasti bakal jadi favorit.
Mudah bukan membuat lemper bakar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
