Ingin tau rahasia bikin donat kentang yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang terbaik! donat kentang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak donat kentang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan donat kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang yuk!
Untuk menyiapkan Donat kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi (me: cakra kembar)
- Siapkan 100 gr kentang (kukus lalu haluskan)
- Siapkan 2 kuning telur
- Ambil 85 ml susu uht dingin
- Sediakan 30 gr margarin
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Sediakan 1 1/2 sdt fermipan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Glaze greentea & coklat
- Sediakan 200 gr gula halus
- Ambil 5-6 sdm susu uht (sesuaikan jangan terlalu kental/encer)
- Gunakan 1-2 sdm bubuk coklat
- Gunakan 1-2 sdm bubuk greentea
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Proses menghidangkan Donat kentang:
- Masukkan semua bahan, kecuali margarin. Tambahkan susu uhtnya sedikit demi sedikit. Uleni semua bahan
- Jika sudah hampir kalis, tambahkan margarin. Uleni hingga benar-benar kalis (me: 20 menit)
- Jika sudah kalis, diamkan selama 30-60 menit di wadah yang ditutupi kain. Biarkan hingga mengembang. Jika sudah mengembang, ambil sedikit adonan kemudian bulatkan, pipihkan dan bolongkan bagian tengahnya. Di goreng di minyak panas.
- Buat glaze: campurkan gula halus dan susu uht. Aduk-aduk (pastikan tidak terlalu kental/encer). Kemudian bagi 2 adonan dan masing2 tinggal ditambahkan greentea & coklat. Aduk-aduk hingga tercampur semua. Jika donat sudah digoreng, biarkan agak dingin kemudian celupnya sisi atasnya ke dalam glaze.
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
