Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep baceman bawang putih ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan baceman bawang putih! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak baceman bawang putih karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baceman bawang putih! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak baceman bawang putih hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin baceman bawang putih yuk!
Untuk menyiapkan Baceman Bawang Putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr bawang putih
- Gunakan 3 kemiri yg telah disangrai
- Siapkan 50 ml minyak wijen (optional, saya tidak pakai)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng atau minyak sayur
Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit mayoritas masyarakat Indonesia, buat yang ingin mencoba membuat nasi goreng special yang enak. Kenapa sih nasi goreng di abang-abang pasti enak? Bisa jadi si abang tukang nasi goreng itu pake bumbu rahasia, yaituuuuu. Cara membuat: Kupas bawang putih,cuci lalu tiriskan.
Cara memasak Baceman Bawang Putih:
- Jemur bawang putih kurang lebih 1 sampai dengan 2 jam.
- Kupas dan cincang kasar bawang putih. (Blender kasar juga boleh, tapi hasil terbaik adalah mencincangnya secara manual dengan menggunakan pisau, karena usaha tidak akan menghianati hasil 😂😂😂).
- Cincang kemiri yang sudah disangrai terlebih dahulu.
- Campur cincangan bawang putih dan kemiri ke dalam wadah kaca (harus toples kaca atau kurang lebih seperti yang di foto contohnya).
- Tuang minyak wijen (saya tidak pakai), dan tambahkan minyak sayur hingga merendam bawang putih dan memenuhi toples kaca.
- Diamkan selama 30 menit di suhu ruang, lalu lanjut ke kulkas. Baceman bawang dapat digunakan keesokan harinya untuk jenis menu apapun.
- Note:
- Pilih bawang putih yg bagus. Jika ada perubahan warna kehijauan setelah direndam, jangan khawatir, karena itu bukan menandakan jamuran atau rusak, melainkan bawang yg dipakai adalah bawang yg masih muda.
- Proses penjemuran bawang adalah bertujuan untuk mengurangi kadar air pada bawang putih, sehingga ketika dibacem bawang putih lebih tahan lama dan tidak gampang basi.
- Apabila saat direndam keluar gelembung2 udara itu merupakan hal yang lumrah, karena bawang putih sedang berfermentasi di dalam.
- Baceman bawang putih dapat bertahan di suhu ruang kurang lebih 2 mingguan, check aroma dari baceman untuk memastikan kira2 masih layak untuk dipakai atau tidak. Apabila sudah tidak berbau tajamnya bawang putih dan sedikit berbau langu, alangkah baiknya tidak usah digunakan lagi.
Hasil diatas adalah hasil pencarian dari anda. Manfaat makan bawang putih ternyata banyak untuk kesehatan. Manfaat bawang putih tunggal lebih kuat dibanding bawang biasa. Salah satu resep rahasia dari pengguanaan bawang putih tunggal, adalah merendamnya dengan madu sampai beberapa waktu. Tumis baceman bawang bersama bawang bombai hingga harum dan matang.
Mudah bukan membuat baceman bawang putih? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
