Ingin membuat lemper bakar ala ibu yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lemper bakar ala ibu terbaik! lemper bakar ala ibu cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak lemper bakar ala ibu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar ala ibu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan lemper bakar ala ibu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper bakar ala ibu yuk!
Untuk menghidangkan Lemper bakar ala ibu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan isian
- Ambil ayam dada utuh
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan kemiri
- Gunakan merica
- Sediakan ketumbar
- Ambil jinten
- Siapkan serai
- Siapkan lengkuas
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bahan ketan
- Siapkan ketan
- Ambil kelapa
- Ambil daun salam
- Sediakan serai
- Siapkan Garam
- Gunakan Daun pisang
Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang.
Cara menghidangkan Lemper bakar ala ibu:
- Rebus ayam dan beri salam selama 30 menit
- Haluskan bawang putih+bawang merah+ mrica+ ketumbar+kemiri
- Suwir ayam,pisahkan dengan tulang
- Tumis bumbu, maaukkan serai, daun jeruk,daun salam,lengkuas, sampai harum lalu maaukkan ayam, tambahkan setengah gelaa air rebusan ayam, masak 10 menit sampai keset
- Rendam ketan selama 1 jam, setelah itu kukus selama 15 menit.
- Selagi menunggu ketan dikukus, parut kelapa dan peras menjadi 500ml
- Setelah ketan dikukus, masukkan dalam perasan santan dan tambahkan daun salam dan garam, sampai meresap dan kesat, lalu kukus lagi selama 30 menit
- Setelah matang lalu pulung ketan dan isi dengan ayam,pulung lagi
- Setelah dipulung bungkus dengan daun pisang, agar tidak kaku daun pisang jemur dulu 10 menit
- Setelah dibungkus dengan daun,bakar di atas teflon, olesi teflon dengan minyak,tipis saja, bakar dengan api kecil 5 menit
LEMPER ABON BAKAR By @magdalenadwisinta…" Lemper Ayam Bakar ala Emak. Syanti - Sri Lanka Sekitar dua minggu yang lalu saya mendapat telephone call dari salah seorang teman saya, "Bisa tolong bikinin lemper enggak ? untuk acara tujuh belas agustusan!" Meski ibu-ibu rumah tangga sering mengatakan bahwa mengerjakan pekerjaan rumah seperti mencuci, menyapu dan mengepel juga dapat disamakan dengan olahraga, tetapi tentu pekerjaan tersebut berbeda dengan olahraga. Manfaat olahraga adalah untuk kesehatan dan kebugaran, karena. TEORI 'LEMPER' DALAM MENGHITUNG UNIT COST Suatu waktu ibu-ibu yang tergabung dalam PKK di RT kami, mengundang ahlimasak membuat k… IbuSudji diminta memberi pelajaran kepada ibu-ibu PKK, bagaimana cara membuat lemperyang lezat tadi, beserta bahan-bahan yang diperlukan. Uda lama denger lemper bakar aliong guys.
Selamat mencoba resep lemper bakar ala ibu! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
