Ingin masak lemper ayam bakar yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lemper ayam bakar terbaik! Hadirkan lemper ayam bakar untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan lemper ayam bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam bakar! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan lemper ayam bakar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper ayam bakar!
Untuk memasak Lemper ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 🦁 Bahan Ketan :
- Gunakan beras ketan (rendam kurleb 2 jam)
- Ambil santan kental
- Gunakan daun pandan (simpulkn)
- Sediakan daun salam
- Sediakan serai (memarkn)
- Ambil garam
- Ambil 🦁 Bahan Isi :
- Ambil dada ayam filet
- Sediakan daun bawang (ambil bagian batang yg putihnya sj)
- Siapkan bawang putih (haluskan)
- Gunakan bawang merah (haluskan)
- Gunakan merica bubuk
- Gunakan ketumbar bubuk
- Siapkan daun jeruk (sobek2)
- Siapkan daun salam
- Gunakan serai (ambil putihnya sj, memarkn)
- Gunakan garam
- Sediakan kaldu bubuk
- Ambil gula pasir
- Gunakan 🦁 Pelengkap :
- Siapkan daun pisang (u/ membungkus)
- Ambil tusuk gigi (u/ menyemat)
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Kue tradisional yang biasanya identik dengan bentuk lonjong dan terbungkus dengan. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper ayam bakar:
- Kukus ketan kurleb 15 - 20 mnt setelah itu angkat tuang dlm wadah lain…. kmudian campurkan kukusan ketan dngn santan kental + garam,aduk rata di atas api kecil aduk trs sampai santan menyusut & tercampur rata dngn ketannya….angkat ketan…. kukus lg dlm dandang bersarang kurleb 30 mnt….matang,angkat & sisihkn.
- Isi : kukus dada ayam filet kurleb 40 mnt….kmdian suwir2 lembut (kecil2) sisihkn…..campurkn dngn irisan daun bawang(yg bagian putihnya sj) aduk merata…. tumis dngn sedikit air (50 ml air) si bawang putih & bawang merah halus…. lalu masukkan ayam suwir yg sdh tercmpur bawang daun td…. berurutan merica bubuk,ketumbar,daun jeruk & salam,serai…. tambhkn gula pasir garam & kaldu aduk rata & cek rasa….tunggu sampai daging ayamnya mengering (airny menyusut) angkat,tiriskn.
- Ambil sedikit ketan isi dngn isiannya lalu kepal2 (ukuran sesuai selera)lakukan sampai selesai
- Bungkus ketan yg sdh dikepal2 menggunakn daun pisang…. lakukan sampai selesai kemudian bakar diatas pan pembakaran….. bolak balik sampai daun pisangnya berubh warna kecoklatan…. Lemper Bakar siap disajikn 👍
Lemper ayam, pilihan tepat untuk camilan saat kumpul-kumpul, apalagi dengan isian rasa rendang. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Berbicara tentang lemper, biasanya lemper mempunyai rasa yang gurih dan juga lezat. Terutama jika dalamnya di isi dengan daging ayam cincang yang sangat gurih. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Mudah bukan membuat lemper ayam bakar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
