Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep baceman bawang putih ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - baceman bawang putih! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak baceman bawang putih karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baceman bawang putih! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak baceman bawang putih hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin baceman bawang putih yuk!
Untuk menyiapkan Baceman Bawang Putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 bulatan bawang putih lokal
- Ambil 2 btr kemiri
- Siapkan secukupnya Minyak sayur
Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit mayoritas masyarakat Indonesia, buat yang ingin mencoba membuat nasi goreng special yang enak. Kenapa sih nasi goreng di abang-abang pasti enak? Bisa jadi si abang tukang nasi goreng itu pake bumbu rahasia, yaituuuuu. Cara membuat: Kupas bawang putih,cuci lalu tiriskan.
Cara menyiapkan Baceman Bawang Putih:
- Kupas bawang putih sampai bersih, jgn sampai menyisakan bagian2 hitam/coklat yg suka ada pd bawang putih. Kalau masih ada yg coklat2 dibuang saja bagian yg coklat itu. Cuci bersih tiriskan sampai betul2 kering airny. Pokokny kalau buat baceman bawang putih ini harus teliti bener2 dikeringkan air cucian bawangny, kalau perlu ditiriskan bbrp jam sampai air cucian yg menempel di bawang putih betul2 kering.
- Letakkan bawang dan kemiri di cobek utk ditumbuk. Bisa pakai food processor atau grinder. Atau dg blender jg bisa. Hanya saja saat menggilingny pakai minyak jgn pakai air. Dan perhatikan jg semua alat2 yg dipakai utk menghaluskan/menumbuk bawang putih jg harus betul2 kering.
- Saya pakai cobek dan bawangny saya tumbuk tdk sampai terlalu halus
- Letakkan hasil tumbukan bawang putih dan kemiri pd wadah bertutup yg bersih dan kering, lalu beri minyak sayur secukupny sampai seluruh bawang terendam minyak. Aduk rata, tutup wadah rapat2, lalu simpan ditempat yg tdk terkena matahari. Saya simpan di dlm lemari bawah kompor. Penting sekali menjaga baceman ini dr air sedikit pun krn air yg sedikit itu dikhawatirkan bisa membuat baceman gagal berfermentasi dan malah justru membuat baceman jadi rusak.
- Tunggu sampai 24 jam atau lebih (kalau yg ini baru saya tengok stlh 3 hari), kalau baceman sudah bergelembung dan minyakny sudah berubah warna, tandany baceman sudah siap dipakai. Boleh simpan baceman dlm kulkas kalau sudah lewat seminggu. Kalau sy tdk dimasukkan ke kulkas, alhamdulillah awet sampai sebulan lebih. Ingat utk selalu gunakan sendok yg kering utk mengambil baceman yg mau dimasak spy tdk ada air yg masuk ke dlm baceman bawang putihnya.
Hasil diatas adalah hasil pencarian dari anda. Manfaat makan bawang putih ternyata banyak untuk kesehatan. Manfaat bawang putih tunggal lebih kuat dibanding bawang biasa. Salah satu resep rahasia dari pengguanaan bawang putih tunggal, adalah merendamnya dengan madu sampai beberapa waktu. Tumis baceman bawang bersama bawang bombai hingga harum dan matang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat baceman bawang putih hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
