Ingin tau rahasia masak rempelo ati ayam goreng yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rempelo ati ayam goreng terbaik! Makanan rempelo ati ayam goreng ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak rempelo ati ayam goreng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rempelo ati ayam goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat rempelo ati ayam goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rempelo ati ayam goreng yuk!
Untuk menyiapkan Rempelo ati ayam goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 biji rempelo ati
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bamer
- Siapkan 4 siung baput
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 bj kemiri
- Gunakan 1 cm kunir
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm laos digeprek
- Siapkan secukupnya Asem, daun salam, sereh, garam
Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut. Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati.
Proses memasak Rempelo ati ayam goreng:
- Cuci bersih rempelo ati, potong2
- Haluskan bumbu, tumis bumbu, masukkan sereh, daun salam, laos dan garam.
- Masukkan ati rempelo, oseng sebentar sampai bumbu meresap, tuangi sedikit air. Masak ati rempelo sampai empuk.
- Panaskan minyak, goreng ati rempelo jangan sampai garing.
Ati Ampela ayam memang halal untuk dikonsumsi. Selain halal, bahan makanan ini juga cukup sehat dan menyehatkan tubuh. Umumnya, ati ampela dimasak dengan teknik goreng. Rasanya semakin istimewa bila dibalur dengan bumbu kuning. Resep Ampela & Hati Ayam Goreng Gurih - Apakah Anda suka dengan masakan yang bercitarasa gurih?
Selamat mencoba resep rempelo ati ayam goreng! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
