Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng sambal sereh ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng sambal sereh! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng sambal sereh karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal sereh! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam goreng sambal sereh hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng sambal sereh yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Sereh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2-4 potong ayam sudah digoreng (tergantung ukuran)
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Penyedap
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 2 batang sereh, iris tipis
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 buah terasi ABC (bakar/goreng)
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk, iris tipis
Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini. Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah. Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit.
Cara membuat Ayam Goreng Sambal Sereh:
- Haluskan semua bahan. Saya suka yang masih bertekstur agak kasar. Tapi kalau mau lebih halus juga gakpapa
- Panaskan minyak agak banyak, masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk hingga matang. (Api jgn terlalu besar biar gak gosong)
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Sambal Matah: aduk rata semua bahan kecuali minyak di dalam mangkuk sambil diremas. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar.. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak.
Mudah bukan membuat ayam goreng sambal sereh? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
